Soso, nach dem Motto: viel hilft viel?

Ich finde, bei Kräutersalz passt besser: weniger ist mehr

Mach doch eine "Südliche" Geschmacksrichtung mit Oregano, Salbei, Lavendel, Giersch, Thymian
eine "Kräftige" mit Brennessel, Pimpernelle, Ysop,
eine "Gurkige" oder "Fischige" mit Dill, Schnittlauch, Petersilie

etc.

Probieren geht über Studieren und - schreib Dir alles auf, dann kannst Du später gut variieren.