Marans-Hähne wann schlachten?

**Irma64** · 24.05.2011, 10:52

Hallo,

habe in diesem Jahr einen kräftigen Hähne-Überschuss bei den Marans. Im Gegensatz zu den gleich alten anderen Jungtieren sind sie schon riesig.

In welchem Alter schlachtet ihr eure Marans-Hähne?

LG Angelika

**Rookie** · 24.05.2011, 11:10

Wir schlachten unsere meistens aus "praktischen Gründen, nämlich dann, wenn wir das vielstimmige Krähen nicht mehr aushalten, oder spätestens wenn wir die Junghennen aus derselben Brut in die Herde integrieren. Das ist so zwischen 4 und 6 Lebensmonaten. Dann ist auch ohne besondere Mast ordentlich was am Hahn dran und es gibt lecker Coq au Vin (mjam!).
Wir mästen die Hähne also nicht, wenn man dies tut, kann der günstigste Schlachtzeitpunkt auch ein anderer sein, damit habe ich aber keine Erfahrung.

**Mother Goose** · 26.05.2011, 02:40

Ich habe zwar keine Maranshaehne, aber dafuer 4 Redbro- und 5 Delawarehaehne, die jetzt ca. 13 Wochen alt sind. Obwohl alle ohnehin fuer den Topf bestimmt sind, wird es jetzt richtig noetig, weil die Redbros seit einer Woche kraehen und sich die Haehne mit zunehmendem Alter immer oefter fetzen.
Ich maeste meine Haehne; momentan bekommen sie 16% Broiler Finisher bis sie am 16.6. geschlachtet werden. Wenn Deine Marans schon ein gutes Schlachtgewicht erreicht haben brauchst Du sie aber nicht weiter maesten.

**Irma64** · 26.05.2011, 17:40

was verstehst du denn unter gutes Schlachtgewicht?

LG Angelika

**Darjeeling** · 26.05.2011, 19:27

Hallo,

ein gutes Schlachgtewicht ist wenn unterm Strich noch so 1300 - 1500g ohne Innereien übrig bleiben würd ich mal sagen.
Die gute Frage ist nun wieviel müßen sie lebend haben damit soviel "Nettogewicht" übrig bleibt.

Mal noch eine andere Frage wieviel kann man für so ein "Brathähnchen" verlangen?
Hab dieses Jahr einen riesen Hähnchenüberschuß 2/3 zu 1/3 Hennen.

**Waldfrau2** · 26.05.2011, 20:29

Ich hatte letzes Jahr 2 Marans-Sussex-Mix-Hähnchen. Die habe ich mit 4,5 Monaten schlachten lassen, als sie mit Krähen angefangen haben (keine spezielle Fütterung). Sie hatten 1,4 und 1,7 kg ausgenommen und bratfertig. Aber ich weiß nicht, wieviel sie lebend hatten, das habe ich versäumt zu wiegen.