Wie lange muss man Wachteleier kochen??

[Die Wachtel]

Hallo!
Also ich habe genau das gegenteil überall gelesen!!!
Man soll Wachteleier NICHT abschrecken!?
Damit mehr Vitamine drin sind!
MfG

[Bachstelze]

Hallo,

wenn man den vollen Geschmack der Eier erreichen will, sollte man sie 8 bis 10 Tage reifen lassen, ehe man sie kocht. Es geht eher um den Geschmack als um die Vitamine.

[Die Wachtel]

Hi
Auch das schälen geht dann um einiges leichter, da das Ei dann etwas ausgetrockneter ist als vorher