Hi Andrea,

ich würde sagen die Menge macht das Gift. Im Sommer versorgen sich unsere Hühner ja selbst mit Grünzeug. Da fressen sie über den Tag verteilt immer wieder mal was grünes im rechten Verhältnis zu Körnern und Insekten. Im Winter, wenn sie nix finden, stürzen sie sich auf alles was grün oder frisch ist und machen das in Nullkommanix weg, mit dem Ergebnis, dass es dann eben flitzt, weil im Salat so viel Wasser, gemessen an den verwertbaren Feststoffen, enthalten ist. Deshalb gebe ich Salat auch nur als besonderes Leckerli, wenn grad mal wo was günstig zu haben ist. Ich biete lieber Krautköpfe im ganzen oder Brokkoli an, da sind sie länger beschäftigt und es führt so gut wie nie zu Durchfall.