Vorschriften für das Inverkehrbringen von Eiern

[vogthahn]

Da es immer wieder Unsicherheiten gibt, ob und unter welchen Bedingungen man Hühnereier "in Verkehr" bringen darf, hier eine schöne Zusammenfassung:
http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/...nzeichnung.htm

[vogthahn]

Ergänzung
http://www.bmelv.de/SharedDocs/Stand...ermarkter.html

Hobbyhaltung und Betriebe bis 350 Legehennen sind nicht registrierungspflichtig, aber natürlich den üblichen Hygiene- und sonstigen Vorschriften unterworfen

http://www.lra-fo.de/cms/bs_veterina...bs_veterinaere

Verordnung über das Inverkehrbringen tierischer Lebensmittel
(auch für Kleinmengen an Geflügel und Kaninchen)
http://bundesrecht.juris.de/tier-lmh...7BJNG000700377

[nachbar]

Kennzeichnung bei Direktvermarktung

Sie gelten nicht für Eier, die der Erzeuger selbst auf der Hofstelle, auf einem örtlichen öffentlichen Markt – ausgenommen Auktionsmärkte – oder im Verkauf an der Tür unmittelbar an den Endverbraucher zum Eigenbedarf abgibt, sofern die Eier aus der Erzeugung dieses Erzeugers stammen, unverpackt sind und nicht von den Angaben der Güte- und Gewichtsklassen Gebrauch gemacht wird.
http://www.bmelv.de/SharedDocs/Stand...zeichnung.html

Das bedeutet doch das die Kennzeichnungspflicht für Eier in diesem Fall nicht besteht, oder?

Berichtigt mich wenn ich falsch liege.
Man kann ja nicht alles wissen

[vogthahn]

die Eier müssen nicht einzeln (also auf jedem Ei einen Stempel haben) gekennzeichnet werden, aber eben auf einem Schild oder Beipackzettel bestimmte Verbraucherhinweise haben
es ist also besser, wenn der Hobbyhalter auf Güteklassenangaben oder Gewichtsangaben verzichtet

[Twister]

Original von nachbar, unverpackt sind

Hä? Also doch kennzeichnen?
Ich kann doch die Eier nicht lose auf die Faust verkaufen?!?

[vogthahn]

naja, ich denke, mit "verpackt" sind die Eier gemeint, die aus größeren Betrieben stammen (über 350 Hennen) und deswegen (laut Vorschrift) in einer "Verpackungsstelle" verpackt werden müssen, wo sie dann einen Stempel erhalten müssen

Eier dürfen nur von dafür zugelassenen Packstellen verpackt werden. Packstellen erhalten eine Kenn-Nummer, die Packstellennummer Diese Nummer steht außen auf der Packung. Die ersten beiden Stellen beschreiben in einem Buchstabencode das Land, in dem die Eier verpackt wurden (z. B. DE für Deutschland).

man muß sich schon etwas eingehender mit diesen Vorschriften befassen, um da etwas durch zu blicken und herauszufinden, was gemeint ist

wenn Du die Eier "lose" in einen Transportbehälter gibst, ist es eben keine "Verpackung", sondern ein Schutz vor Umwelteinflüssen, sie müssen ja auch vor Stoß und Sonne geschützt werden, laut Vorschrift

[Twister]

Echt kompliziert.
Nur weil man ein paar Eier im Monat verkauft, muß man sich mit so einem Müll rumschlagen und kommt sich vor wie ein Drogenhändler. Fehlt nur noch ein langer Mantel mit eingenähten Taschen.

So in etwa:

[vogthahn]

da solltest Du erstmal lesen, wie es ist, wenn man ein paar Gläser Marmelade unter die Leute bringen will; man macht sich ja schon strafbar, wenn man selbstgebackenen Kuchen im Kuchenbasar in der Schule verkaufen will

armes Deutschland...