Für einen vernünftigen Brüter brauchst du im Prinzip nur einen gut isolierten Brutraum und eine seperate Kammer, in der sich die Heizelemente befinden. Dann brauchst du einen Lüfter, der die Luft aus der Heizkammer in die Brutkammer bläst.
Du brauchst eigentlich nichtmal komplizierte Elektronik. Wenn du Glühbirnen (alternativ Halogenlampen) als Heizelemente verwendest kannst du einen einfachen Dimmschalter nehmen und die Temperatur zu regeln.
Ich habe mir meine Brutmaschine nach dem gleichen Prinzip selber gebaut, allerdings habe ich die Steuerungselektronik komplett selber entworfen und noch einen Failsafe eingebaut.