Hallo!

Zu Missbildungen oder einem "Zurückbleiben" kommt es meißtens wenn das Ei zu starken Temperaturschwankungen ausgesetzt war. Vielleicht ist es auch mal kalt geworden? Naturbrut oder Kunstbrut?
Gegen die Maden ist meiner Meinung nach nichts auszusetzen - Eiweiß ist gut. Musst sie wahrscheinlich etwas kleinschneiden.