Eier ohne Ende...

[sissi80]

Ich mach inzwischen meinen Eierlikör auch immer selber, ganz frisch, rucki-zucki mit dem Thermomix-Rezept.
Man könnte glatt zum Säufer werden....
L.G. Sissi

[dobra49]

Original von sissi80
Ich mach inzwischen meinen Eierlikör auch immer selber, ganz frisch, rucki-zucki mit dem Thermomix-Rezept.
Man könnte glatt zum Säufer werden....
L.G. Sissi

Ich hab jetzt nur die allerletzten Beiträge gelesen -
steht das Rezept schon irgendwo ?

[sissi80]

Hallo Doris, dies hier ist das Rezept für den Eierlikör. Ich weiß nicht, ob du den Thermomix hast, evtl. lässt er sich ja auch im Topf machen, wobei das mit der Temperatur wahrscheinlich etwas schwierig wird. Egal, ich stell´s mal rein!
L.G. Sissi

Zutaten
6 Eigelb
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
200 g süße Sahne , frisch
¼ l Doppelkorn

Zubehör

Rühraufsatz

Zubereitung

1. Rühraufsatz wie vorgeschrieben einsetzen.
2. Eigelb, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 8 Min./ 70°C/Stufe 2 erhitzen.
3. Nach 4 Min. Sahne und Korn durch die Deckelöffnung zugeben.
4. Liköre in eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank lagern.