Kann man Tauben wie Wachteln herrichten!?
Werde heute wohl mal den Vergleich starten
Kann man Tauben wie Wachteln herrichten!?
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Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com
Bei uns zuhause gabs Tauben immer wie Brathendl zubereitet.
Also im Rohr gebacken, mit Bratensaft, Knödelmasse mit im Rohr überbacken. Dazu noch gekochte Erdäpfel und warmen Krautsalat.
Mahlzeit!
2.11 Cream Legbar, 2.8 Seidenhühner, 1.4 Araucana, 1.3 ZWyandotten, 1.4 Marans, 1.3 ZPadu, 1.2 Laufenten, 1.2 Am. Peking
1.1.3 Menschen; 0.2 Pferde , 0.2 Rottweiler, 3.4 Katzen
Das war eigentlich auch mein Plan (ohne Krautsalat)
jammmmm
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Leider hatte ich schon ewig kein Täubchen mehr in der Küche,
aber da gilt bei uns: Junge Tauben werden im Backrohr geschmort, alte Tauben ergeben eine Suppe.
Die allerbeste Suppe!
Toll, jetzt hab ich Hunger und brauche mal dringend wieder ne alte Taube
tauben und wachteln sind so gut wie gleichzusetzen
nur dass die tauben grösser sind
im alter, ab ca 10 monaten, werden tauben etwas zäher
mit jungen krähen vergleichbar...
Heute Abend kann ich dann berichten was mehr geschmeckt hat g
Krähe hatte ich noch nie ...
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Sollen tranig schmecken so das sie "laut Jäger" nicht mal der Fuchs fressen mag!
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