Bin zufällig auf den link zum Sonderheft "Legehuhnzucht und Eiererzeugung" von Brade, Flachowsky & Schrader (2008 ) gestossen. Hier findet sich sehr viel Interessantes rund ums (Lege) Huhn auf hohem aktuellen wissenschaftlichen Niveau.

http://www.bfafh.de/bibl/lbf-pdf/lan.../lbf_sh322.pdf