Nudelmaschine

[sil]

Hallo
Ich plane die Anschaffung einer Nudelmaschine.
Mir schwebt da so ein Teil vor, dass man auf dem Tisch festmacht und womit man dann per Handkurbel den Nudelteig auswalzt, bzw. in Nudelform bringt.
Hat jemand sowas und benutzt es auch regelmäßig?
Mich würden die Erfahrungen mit so einem Ding interessieren. Worauf sollte ich achten beim Kauf?
Taugen die überhaupt was?
Macht es mehr Sinn, gleich in ein teureres Gerät zu investieren? Es gibt ja auch welche, in die man oben die Zutaten reinschmeißt und unten kommen dann die Nudeln raus (oder so ähnlich, jedenfalls )
Allzuoft wird es bei uns keine selbstgemachten Nudeln geben, schon allein aus Zeit und Kochlustmangel, aber so ab und an würd es uns schon reizen.

Grüße an alle Nudelfans
sil

[acer]

Wir habe so ein mechanisches Teil seit genau 32 Jahren. Es wird zwar nur alle paar Monate mal gebraucht aber die selbstgemachten Nudeln sind einfach unschlagbar.
http://www.nudelmaschine.org/
Schaff dir so ein Ding an und du hast was fürs Leben.
Sicher ist es verführerisch ein elektrisches Gerät zu kaufen aber das hält eben nur eine begrenzte Zeit und dann ist es Sondermüll.
Mein Gerät hat damals in Italien umgerechnet 40 € gekostet. Das ist auch, glaube ich, heute noch die akzeptable Preisklasse.

[miradea]

Ich habe auch so ein mechanisches Teil - funktioniert einwandfrei. Elektroteil ist Blödsinn...

[Bergmann]

Ich kann mich da nur anschließen. Also ein mechanisches Gerät ist günstiger und auch besser, wenn man nicht jeden Tag Nudeln macht ;-)

[manharter]

... auch in Österreich gibts sowas ... nur ehrlich gesagt ... diese Arbeit ist nichts für mich ... und vor allem das Trocknen von den Dingern ... ... richtig viel Arbeit ... das können manche Konzerne nicht schlechter ...

[BC.Rich-Ironbird]

Wir haben eine elektrische!Da muss man garnix machen!
Zutaten rein,Knöpfchen drücken und dann kommt vorne aus so nem aufsatz die Nudeln raus!
Man muss sie nur dann abschneiden,wenn man denkt sie sind lang genug!Also ich kann sie
wärmstens empfehlen,meine Mutter auch!


Lg





Ironbird

[BC.Rich-Ironbird]

Ach jaie elektronischen teile sind verdammt Teuer!
Unseres hat über 1000€ gekostet!!!!!

[dobra49]

Ich hab seit ca. 6 Jahren eine mechanische, und die gabs in ähnlicher Ausführung bei diversen Diskontern ( Hof...Penn...Lid....Norm.... um hier keine Schleichwerbung zu machen ! )
und damals hat sie genau 14€ 90 gekostet.
Hat sich ausgezahlt, das Ding, jedesmal, wenn mir vom Apfelstrudelteig die Ränder übrig bleiben, werden davon Nudeln gemacht. Und sonst auch manchmal. Auch Lasagneblätter sind natürlich möglich.

[sil]

Danke an alle. Dann werd ich mal so ein Teil anschaffen

acer: Danke für den Link

[mazzu]

Hallo Sil

da kann ich Acer auch nur recht geben. "Seine" Maschine ist auch hier der "Klassiker" unter den Nudelmaschinen.
Schon meine Mutter hatte ein solche, als ich als kleiner Junge beim Lasagne machen, helfen durfte. Nun benützen wir sie weiter ...
Wenn man eines Tages nicht mehr kurbeln mag, kann man hier (in Italien) proplemlos den passenden Elektromotor dazu kaufen, der an die Stelle der Kurbel angeflascht wird (in 1. Min. montiert und wieder demontiert).


Schöne Grüsse

Franco