Meine erste Ente

[bayern89]

Hallo zusammen.

In diesem Jahr hatte ich ein paar mularden entengekauft (anfang April).
Und am samstag war es soweit.

Mit dem rupfen hatte ich leichte probleme. (hatte einen falschen zeitpunkt erwischt).

Des resultat: nur schlachtkörper alleine 3.5 kg.

Die ente gabs dann gleich am sonntag zum Mittag.
Und ich muss sagen, so eine saftige, magere super ente hatte ich noch nie gegessen. Bis jetzt hatten wir immer eine aus dem supermarkt gekauft aber die war noch lange nicht so gut.


Grüße Norbert

[nupi2]

Hallöchen,

bin auch ziemlich gespannt dieses Jahr. Habe hier erstmalig Rouen Clair Enten...........und ich bin echt neugierig, wie die sich so im Bräter machen ....freu.

Liebe Grüße

Nicole

[bayern89]

hi,

habe heute meine gans und eine ente zum schlachten getan - lohnschlachterei. Und ich muss sagen selber schlachten tu ich glaub nicht mehr so oft.

Sie verlangten für die ente 3.50€ und der gans 4€ und fertig waren die in ca. 15minuten, gerupft und ausgenommen.

Wenn ich mir so überlege wielange ich letztens an einer ente saß, ist mir das geld es wert.

und meine Ausbeute: Ente 3.5 kg und gans 5,1kg.

Bei der gans habe ich nur ein kleines problem: - sie passt mir nicht in den Bräter.