Hört sich nach akutem Herzversagen an. Kann durch Sepsis sein, falls der Hahn was bakterielles hatte oder durch Nierenversagen (Tumor, Marek).
Ohne ihn aufzumachen zu lassen, wirst du den eigentlichen Grund nicht erfahren.
Sollte ein weiteres Huhn ähnliche Symptome zeigen, solltest du von etwas ansteckendem ausgehen.

Gruß Petra