Hi

Meine Oma ist mein größter Eier-Abnehmer
und sie fragte mich warum bei meinen Hühnern das Eigelb so blass sei, da die Hühner Freiland ohne Ende haben und immer aussreichen Legemehl und Hauptfutter.
Ich rechagierte:
Während Eier aus Freilandhaltung durchaus blassgelbe Dotter haben können, richten sich andere Eier-Produzenten nach dem Geschmack der Verbraucher/innen. Diese stehen nämlich auf goldenes Eigelb. Deshalb bekommen die Hühner teilweise synthetische Carotinoide ins Futter gemischt oder Mais.

Aber Mais und Möhren gib es bei mir doch auch zu fressen, warum trotzdem dieses helle Eigelb und wie kann ich es als "Humaner" Mensch noch beeinflußen. (Ohne synthetische Stoffe)

Thx. im voraus