Was koche ich heute???

[legaspi96]

Rückmeldung: Der Grillkäse war total ekelhaft, da hätte ich auch in Gummi beißen können. Nie wieder!!!!!!!!!!

Das hätte ich dir gleich sagen können

Lexx, panierter Camembert ist auch nicht viel besser. Außer Du kaufst einen gescheiten Camenbert und panierst ihn selber.
Grüße
Monika

[Magduci]

Hallo Monika, ja Muskatnuss muss sicher gut passen. Und Danke an Willi, Ingwer werde ich das nächste mal sicher auch probieren.

Gestern Spinat mit Eiern, Vorgestern Eiernudeln, davor Brokkoli gedünstet mit Spiegelei, heute Armer Ritter nach Omas Rezept mit Marmalade, während der Feiertage 2x Kuchen gebacken mit vielen Eiern, Rhebarber und Aprikose, jedesmal mit Haube.... wohin soll ich noch die Eier unterbringen?

Liebste Monika, wärst du nur nicht so weit weg, ich könnte dir so viele Eier.... hab jetzt immernoch 140 über.
Hier kauft kein mensch gute Eier. Hin und wieder nimmt mir meine Schwester die Eier ab und verteilt es in der Firma, wo sie arbeitet, in Stuttgart. Dort reisst man ihr sie förmlich aus den Händen. Aber hier - wo ist der Smily der ratlos die Schultern zuckt?

LG
Magda

PS. Danke auch für den Hinweis mit der Grillkäse, ich war schon versucht es auch einmal zu probieren. Vielen Dank für die Warnung Steffi!

[Lexx]

Das hätte ich dir gleich sagen können

Lexx, panierter Camembert ist auch nicht viel besser. Außer Du kaufst einen gescheiten Camenbert und panierst ihn selber.
Grüße
Monika

Genauso Wobei es gute Sorten gibt, Iglo hat(te?) einen ziemlich guten. Ich mag die kleinen Camembert und anderen Weichkäse ja am liebsten vom Grill. Ein paar Kräuterzweige reinstecken, in eine Aluschale, ab auf den Kohlegrill, Deckel zu und garen bis er wie eine Kugel aussieht. Dann zerläuft er beim Anschneiden und die Rinde hat Raucharoma Mein Großer, als Käse*außer auf Pizza*verweigerer liebt so sogar Blauschimmelkäse.

[legaspi96]

Magda, das mit dem Eierverkauf lief irgendwie ganz plötzlich Bis Ostern rum hatte ich immer mind. 50 Eier hier rumliegen trotz das ich jeden Tag Eier gegessen hatte. Dann kam mir die Idee das ich es auf dem naheglegenen Campingplatz versuchen könnte. Bin einfach über den Platz gegangen und habe die Camper angesprochen. Zack war ich 40 Eier an einem Samstag los. Das erzählte ich den Frauen bei denen ich arbeite und trotz das alle wissen das ich Hühner habe, kamen sie dadurch erst auf die Idee Eier bei mir zu bestellen.
Grüße
Monika

[Glücksklee]

Guten Morgen Ihr Lieben,

ja, gegrillten oder gebratenen Camembert liebe ich auch, aber genauso gern mag ich Feta mit Olivenöl eingepinselt und auf beiden Seiten ein paar Rosmarinnadeln rangepappt, in Alufolie gegrillt.
Der Grillkäse sollte ja nur eine schnelle Mittags-Arbeits-Mahlzeit sein...
Na ja, ich kann wenigstens sagen, daß ich einen Selbstversuch gemacht hab mit Gott sei Dank nicht letalem Ausgang

[Sprecki]

drei eiervertilgende Personen
Samstag: Kaiserschmarren
Sonntag: Rühreier, Kuchen, 6 Eier versprudelt und eingefroren, gebackene Holunderblüten
Montag: weiche Eier und Fritatten gemacht
Dienstag: weiches Ei, Suppe mit Eierstich, 6 Eier versprudelt und eingefroren
Mittwoch: weiche Eier, 10 Eier im Büro verkauft, Kuchen (eingefroren)
Donnerstag: Spiegeleier, 16 Eier verkauft (müssen nur noch ausgeliefert werden)
Stand: 46 Eier ..... heute noch niemand gelegt

[Glücksklee]

Also meine Mädels haben sich vor ein paar Tagen entschlossen, in die Holunderpause zu gehen, gestern waren es nur 2 Eier. Demzufolge keine Eierspeisen momentan. Jedes Jahr der gleiche Zirkus

[brookhuhn]

Also meine Mädels haben sich vor ein paar Tagen entschlossen, in die Holunderpause zu gehen, gestern waren es nur 2 Eier. Demzufolge keine Eierspeisen momentan. Jedes Jahr der gleiche Zirkus

Liebe Steffi, das wird schon wieder mit den Eiern, keine Sorge!

Ich habe im Moment viele Kunden, eine Familie in der nächst gelegenen Stadt nimmt mir jeden Donnerstag 30 Eier ab. Toll, wöchentlich "klingeln" 10 € in der Eierkasse. Herrlich. Trotzdem habe ich genügend Eier für die anderen Kunden und für mich. Die Kunden wollen immer die frischesten Eier, da kann ich die älteren essen, total lecker. Der grüne Spargel sprießt im Garten, daher gibt's heute Spargeltarte und vorher Spargelsuppe. Zum Nachtisch Rhabarberkompott mit Vanillepudding.

[eierdieb65]

Ich hatte in letzter Zeit viel Fleisch.
Deshalb mache ich mir heute Nussnudeln.
(Bandnudeln mit gerösteten, gehackten Nüssen (Wal- und Haselnüsse) brauner Butter und Staubzucker (=Puderzucker)

lg
Willi

[Bunte Huehner]

Hollerpause kennen unsere Damen nicht (werde ihnen sicher nix davon erzählen :-) ) so haben wir so 17 - 20 Eier pro Tag zum Essen. Mehr als genug.

eierdieb65 Du hast mich auf die Idee gebracht. Noch nie gemacht aber werde ich Morgen mal servieren. Süß- und Mehlspeisen mögen die Jungs gerne.

Heute gibts den Rest Grillfleisch und Würstl (hatte ich eingefroren) mit Pommes. Wird keine Begeisterungsstürme hervorrufen aber was muss das muss.