Thema: Was koche ich heute???

  1. #10601
    Moderator Avatar von Lisa R.
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    Beschwipstes Rührei ??

  2. #10602
    Avatar von flugfisch
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    Liebe Grüße von Sabine
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  3. #10603
    Avatar von birgit23
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    "Eines meiner Lieblingsrezepte für Lammkeule ist Keule á la Ingo."

    Hört sich sehr lecker an.
    Danke

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  4. #10604
    Avatar von birgit23
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    https://www.chefkoch.de/rezepte/2819...r-Auflauf.html
    ....auch Shepherde's Pie genannt.... lecker

    Werde ich machen, wenn wir wieder Lamm Hack haben.

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  5. #10605
    Avatar von rhabarber
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    Ich habe den guten alten Römertopf wiederentdeckt. Im unserer Schulküche standen mehrere fast neue rum. Jetzt wurde aufgeräumt und ich habe einen bekommen.

    Heute gibt es Zwiebelfleisch. Ich habe 7 große Zwiebeln in dicke Scheiben geschnitten, eine Hälfte in den Römertopf, darauf ein Stück Schweineschulter (meines hat ca. 900 gr), gewürzt mit Pfeffer und Salz. Oben drauf den Rest Zwiebeln. Etwas Wasser dazu und für ungefähr 2 Stunden bei 200°C in den Ofen. Lecker!

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  6. #10606

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    Oh, Birgit. Ich kenne Shepherd´s Pie mit grünen Bohnen. Aber diese Variante klingt auch lecker, muss ich mal nachkochen. Hier gab es Endivien untereinander mit Mettwürstchen.
    Liebe Grüße aus Wichtelheim!

    Sonja

  7. #10607
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Saure Hund mit Ei.

    Und für den gemütlichen Abend mache ich heute Polsterzipf. (übersetzt: Kissenecken )

    lg
    Willi
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  8. #10608
    Moderator Avatar von zfranky
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    Zitat Zitat von eierdieb65 Beitrag anzeigen
    Saure Hund mit Ei.
    wat isn dat?
    wahrscheinlich nicht wirklich das, wonach es sich anhört.. (hoffe ich zumindest...)

  9. #10609
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Schon mal so viel: Es ist vegetarisch.

    Zutaten: Zwiebeln, Essiggurken, Kartoffeln, Mehlschwitze. Dazu hartgekochte Eier.

    lg
    Willi
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  10. #10610
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Huch, ich habe die Gemüsebrühe zum aufgießen vergessen, zu schreiben.

    lg
    Willi
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