Was koche ich heute???

[Glücksklee]

Um es vorweg zu nehmen: Ich weiß, man sollte kein Victoriabarschfilet kaufen. Aber einmal wollten wir es probieren.
Es war zwar eine einmalige Sache, aber sowas von lecker.
Gedünstet, dann aus dem reduzierten Fond mit Weißwein und bissel Schmand eine Soße zum Niederknien gemacht. Dazu gab's bunte Salzkartoffeln, gebratenen Lauch und im Rohr vom Holzofen gebrutzelt Kürbisspalten mit grobem Salz und Rosmarin.

[hirsch]

Glücksklee, das klingt sehr lecker!

[Darwin]

Ich habe mich an Borschtsch auf ukrainische Art versucht. Muss noch ziehen...:

[Miss Boogle]

Sieht lecker aus
Wenn du es noch viele Stunden ziehen lässt, könnte ich pünktlich zum Essen da sein

[Braunauge]

Wenn ich Deine PLZ sehe, kann ich ja auch vorbeikommen und es muß gar nicht mehr so lange ziehen

[Blindenhuhn]

Ja, schaut jetzt schon super aus!
Würde sich bei mir auch ausgehen, ich bring auch als "Gastgeschenk" ein wenig Schnee mit.

[Darwin]

...ich bring auch als "Gastgeschenk" ein wenig Schnee mit.

Och, Schnee ham' wa' selba. Bei uns issa halt durchsichtich...

[wolfswinkel7]

unsere ca 60 cm Neuschnee sind, was bin ich froh, auch durchsichtig

[Blindenhuhn]

Unser Schnee hat einen anderen Aggregatzustand.

[hirsch]

Heute gab es überbackene Brokkoli-Spätzle-Pfanne.

Brokkoli-Spätzle-Pfanne.jpg