Was koche ich heute???

[Mietze]

Mietze, dein Gericht aus Innereien, ist das dann sowas wie Beuschel? *schüttel*

Ja, Brigitte, bei uns gibt es heute auch Zucchini, gefüllt mit Hackfleisch und überbacken.

Jetzt ist aber Schluß sonst gibts keine Spaghetti für Dich . Ich glaub im Beuschel sind noch andere Innereien drin, meins ist ganz einfach Lunge mit Herz.

[ChiBo]

Danke Mietze, damit komme ich schon weiter.
Aber sach noch bitte: Verhältnis Lunge zu Herz. Also in Menge oder Gewicht.
Mmmh, gfrei mi scho – das probiere ich auf jeden Fall aus.
Also sobald ich eine Lunge auftreibe.
Aber morgen hole ich Weidebüffelherz ab, da kann ich schonmal vorfühlen.

@Lisa, danke für dein Lob.
Aber es waren doch nur ganz normale, halt selbst gemachte, und zufällig ganz gut gelungene Semmelknödel

[Lau Fente]

Für unser Münchener Mädel:

Heute gab's einen anständigen "Schweinsbro'n", leider ohne Blaukraut, aber mit leckissimo Sauce und Kartoffelknödeln.
Hätte auch für drei gereicht - dicke!

Beste Grüße vo Merpel, der sich jetzt schon auf den (k)alten Braten freut.

P.s.: Nach Valentin, Karl, heißt es Semmelnknödeln. Luja, sog i.

[Lisa R.]

@Eli, Ehre wem Ehre gebührt - sie waren exzellent.

@The Walking Duck
Genau, das "n" muss da rein. Mietze und ich haben's richtig gemacht.

[Mietze]

Danke Mietze, damit komme ich schon weiter.
Aber sach noch bitte: Verhältnis Lunge zu Herz. Also in Menge oder Gewicht.
Mmmh, gfrei mi scho – das probiere ich auf jeden Fall aus.
Also sobald ich eine Lunge auftreibe.
Aber morgen hole ich Weidebüffelherz ab, da kann ich schonmal vorfühlen.

@Lisa, danke für dein Lob.
Aber es waren doch nur ganz normale, halt selbst gemachte, und zufällig ganz gut gelungene Semmelknödel

Freut mich, daß es Dir weiterhilft, ich nehme so pi mal Daummen ein Verhältnis von 2:1, Also 2 Teile Lunge 1 Teil Herz, aber im Grunde spielt das keine Rolle. Es schmeckt so oder so. Leider ist es sehr schwierig geworden an Lunge zu kommen, selbst bei Vorbestellung klappt es fast nie , keine Ahnung warum.

Lisa , genau.

[Viktor6]

Beate, das sieht richtig gut aus, Deine Schaschlik.

Bei mir gibt es Morgen (Freitag) auch Schaschlik, allerdings in Fischform
und vom Grill.

Danke Rainer,
lasst Euch das Fisch-Schaschlik schmecken!
Grillen wäre auch mal wieder toll.

Heute gibt es (da bei uns auch Freitag ist), Mirabellenknödel.

Liebe Grüße
Beate

[ChiBo]

Du bist sooo gemein @babe.
A gscheida, guada, freilaufender Schweinsbroon mit Kruste. Des wor was .
Dafür lasse ich alles liegen. Also würde ich …

Lunge-Probestück ist geordert @Mietze.
Die Büffelfrau ruft mich an, wenn sie anfängt, die Tüte für die Hunde aufzutauen.
Dann kriege ich auch was ab .

Lässt sich wohl nicht vakuumieren, das Ding, hat sie mir erklärt.
Aber auch wenn, sowas isst wohl kein Mensch mehr.
Selbst Herz und Leber stehen da unter Tierfutter auf der Preisliste …

[Greghor]

Zucchinitorte!

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[Viktor6]

Greghor,
bietest Du auch Lieferservice an?

Liebe Grüße
Beate

[Greghor]

Ganz einfach zu machen, mit vielen Varianten möglich!
Das Rezept, nicht das Bringen!

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