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Thema: Was koche ich heute???

  1. #14151
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Bei uns gibts, wie fast immer am Samstag, weil Backtag, eine Pizza. Außerdem werden Paderborner Landbrote, Brezen und ein Käsekuchen mit den Spekulatiusresten als Boden gebacken.
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  2. #14152
    Avatar von Viktor6
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    Mein Mietzerle,
    boooh, reschbeggd, das ist aber viel, was Ihr zwei an einem Tag macht!
    Pizza kann man gar nicht oft genug machen! Gerne auch 1 x die Woche!

    Gutes Gelingen.

    Liebe Grüße
    BATchen
    Newa dadsch a ranning süstem!

  3. #14153
    Avatar von Elmue15
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    380B0EF6-A240-4EC8-A36F-D5FBA3882EB6.jpeg

    Lasagne mit selbergemachten Nudeln. Ich habe heute mal das ganze Zubehör meiner Assistent ausgenutzt: die Reibe für den Käse und den Rohkostsalat aus Äpfeln, lila Karotten und Stangensellerie, und den Nudelaufsatz für die Lasagneplatten. Hab diese nicht vorgekocht sondern gleich nach dem Auswalzen auf die nächste Lage Sauce und Bechamel gelegt.

    PS war jetzt fast ein Jahr vegan und werde das sicher zu 80% auch weitermachen. Die nächsten Jahre ohne Käse halte ich aber nicht aus.....daher wenig aber wenn dann lecker und alles Bio!

  4. #14154
    Avatar von hirsch
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    Sieht richtig gut aus, Deine Lasagne.
    Gruss Rainer
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    "Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"

  5. #14155
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von Elmue15 Beitrag anzeigen
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    Die nächsten Jahre ohne Käse halte ich aber nicht aus.....daher wenig aber wenn dann lecker und alles Bio!
    Elmue,
    Deine Lasagne sieht gigantisch aus!
    Bio, ist für mich der richtigste Weg!

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  6. #14156
    Avatar von Lara44
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    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Dankeschön Rainer!


    Lara,
    die Zwei aus der "Pfalz" sprechen sich auch immer mit ihrem Essen ab.
    Vielleicht sollten wir das auch mal machen.
    Morgen gibt es bei uns Gulaschsuppe und bei Dir?

    Liebe Grüße
    Beate
    Beate,
    Ich hatte tatsächlich für heute an Gulasch gedacht , aber mein LG besteht auf "Bacalhau com natas", also Kabeljau mit frittierten Kartoffeln geschichtet und einer Sahnesoße übergossen, dann ab in den Backofen. Sehr lecker
    Liebe Grüße, Lara

  7. #14157
    Avatar von Viktor6
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    Lara, das klingt wirklich -hhhhhhhhmmm, jammi, jammi !

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  8. #14158
    Avatar von Viktor6
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    Bauernbraten:
    IMG_1388.JPG
    Das Bio Schweinefleisch liegt auf Bio Kartoffeln und Bio Zwiebeln.
    Die Soße ist mit Bio Apfelessig und Bio Zichorienkaffee.
    Ich finde, dass kann man sehen. IMG_1390.JPG

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  9. #14159
    Avatar von Lara44
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    Sind das Bauchscheiben? Davon habe ich noch jede Menge eingefroren, ähnlich fett wie deines, Beate.
    Die Soße wäre noch interessant, wird ja nicht nur Apfelessig und Zichorienkaffee sein?
    Liebe Grüße, Lara

  10. #14160
    Avatar von Viktor6
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    Lara,
    ja das sind Bauchscheiben.
    Ein sehr einfaches Rezept. Ich habe es Dir verlinkt.
    https://www.huehner-info.de/forum/sh...heute/page1065

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

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