Was koche ich heute???

[mistkratzerli]

Boa, das sieht sehr gut aus @mistkratzerli.
Hast du für mich ein Rezept für diese „Schweinerei“?

Sehr gerne. Ich muss das Rezept erst in den PC tippen. Am Handy ist das zu mühsam. Möchtest Du Füsse und Kohl? Oder nur Füsse? Ich setz mich erst morgen wieder vor die Kiste, Du musst dich also noch etwas gedulden.

Ich bin ziemlich ko. Habe eben ein halbes Kalb nach Sibirien verfrachtet. Also natürlich portioniert, nicht das Ganze...

Zur Feier des Tages gibt es heute Beefsteak Tatar.

[Mietze]

Mistkratzerli, Du weißt schon, daß Deine Fotos seelische Grausamkeit sind?
Schweinepfoten, mmmh, lecker.

Bei uns ist heute Pizzatag, für Herrn Mietze eine Napoli, für mich eine Calzone. Da ich Kölner Röggelchen backen will, nehme ich einfach von dem Teig und probiere mal, ob Sauerteigpizza auch schmeckt. Versuch macht kluch .

[Lau Fente]

Huhu Mietze!

Sauerteigpizza schmeckt überragend mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und dgl., quasi wie einen flammkuchen belegen.
Ich hatte, als unlängst überall Hefe aus war, mein Roggen ASG als Triebmittel hergenommen. Schmeckt "brotiger", aber auch sehr lecker.
Ich wünsche gutes Gelingen!

Beste Grüße aus Huhngarn, wo es heute auch entweder Pizza oder Hirschgulasch gibt.

[mistkratzerli]

Mistkratzerli, Du weißt schon, daß Deine Fotos seelische Grausamkeit sind?
Schweinepfoten, mmmh, lecker.

Bei uns ist heute Pizzatag, für Herrn Mietze eine Napoli, für mich eine Calzone. Da ich Kölner Röggelchen backen will, nehme ich einfach von dem Teig und probiere mal, ob Sauerteigpizza auch schmeckt. Versuch macht kluch .

Seelische Grausamkeit? Das tut mir soooo leid! Nicht.

Sauerteigpizza ist superlecker, Guten Appetit!

Hier noch mein Beefsteak Tatar. Kalb war bis vor ein paar Tagen mit Mutterkuh und Herde unterwegs. Ich habe Huft genommen, war butterzart.

[ChiBo]

Keine Eile @mistkratzerli.

Mach, wie es dir ausgeht.
Wenn du sagst, Kohl passt gut dazu dann mit.
Über mit ohne freue ich mich aber auch !

Erhol dich gut und bis denne!

[Lara44]

Jetzt muss ich mal meckern: Pizza mit Sauerteig, Rahm etc. ist nur noch von der Form her eine Pizza.
Was würdet ihr sagen, wenn ihr irgendwo gehobeltes Kraut mit einem Schuss Essig drüber als Sauerkraut präsentiert bekämt?
Genauso die "Döner" die hier fabriziert werden. Das Dönerfleisch, egal wie serviert, MUSS vom Drehspieß kommen, nicht aus der Pfanne. (türkisch: döner/dönmek = sich drehend). Alles andere ist ein Kebab, bei dem das Fleisch auch geröstet sein kann.
Sorry, aber das musste ich mal los werden. Nicht's für ungut und natürlich weiterhin guten Hunger/Appetit!

[Mietze]

Die Pizza war superlecker. Auch wenn ich Dich, Lara erzürne damit . Ich hab sie aber mit Tomate gemacht, ganz klassisch also, könnte sie mir aber auch gut in Form von Flammkuchen vostellen, danke Erpel für die Idee.

[Pfandfrei]

Grade habe ich die letzten Buschbohnen aus dem Garten geholt und mit den nicht ganz so schönen Kartoffeln zu einer Bohnensuppe vereint. Da freue ich mich ja schon auf das Abendessen 😁

[Viktor6]

Grade habe ich die letzten Buschbohnen aus dem Garten geholt und mit den nicht ganz so schönen Kartoffeln zu einer Bohnensuppe vereint. Da freue ich mich ja schon auf das Abendessen ��

Ohhhh, sehr schöne Suppe, Heike!
Ich bilde mir ein, zwei Speckwürfelchen zu sehen.

Liebe Grüße
Beate

[Pfandfrei]

Ohhhh, sehr schöne Suppe, Heike!
Ich bilde mir ein, zwei Speckwürfelchen zu sehen.

Liebe Grüße
Beate

Das bildest Du dir nicht nur ein, liebe Beate So zwei drei vier sind da bestimmt unter den Bohnen versteckt.