Was koche ich heute???

[Viktor6]

Carmen,
tolltes Bild. Hätte ich auch gerne mit gefuttert!
Zucchini sind eh meins und Käse sowieso.

Rainer,
Dein Bio-Rind sieht auch super aus.
Da schließe ich mich meinem Mietzerle an. Ein kleines Tellerchen für die kleine Beate, bitte.

Mein Mietzerle,
echt Du auch schon, Pfifferlinge?
Dieses Jahr ist alles ein bischen ungewöhnlich. Sehr früh für Pilze meiner Meinung nach.

Liebe Grüße
Beate, die heute Hühnersuppe macht

[Knallerbse]

Schnelles Abendessen:
Zuchinihälften mit Tomaten, Hackfleisch und Käse überbacken mit Reis.

Sollten, was bei mir selten der Fall ist, Rest bleiben, schmeckt´s auch den Hühnern.

Oh wow, gerade über dieses Bild gestolpert und eine spontane Heißhunger-Attacke bekommen Das sieht ja mal sooo lecker aus! *schmacht*

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[Lau Fente]

Huhu!

Ich bin momentan leider eher selten in diesem Faden, deswegen ist mir der Cole Slaw Salat von Mietze durchgerutscht. Mag mir den bitte jemand verlinken - ich liebe Krautsalat (und er macht nicht so dick, räusper)!


Besten Dank vo Merpel, der aus figurtechnischen Gründen diesen Fred eigentlich völlig meiden sollte.

[Mietze]

Huhu!

Ich bin momentan leider eher selten in diesem Faden, deswegen ist mir der Cole Slaw Salat von Mietze durchgerutscht. Mag mir den bitte jemand verlinken - ich liebe Krautsalat (und er macht nicht so dick, räusper)!


Besten Dank vo Merpel, der aus figurtechnischen Gründen diesen Fred eigentlich völlig meiden sollte.

Hab es Dir rausgesucht, hier ist es:
Ich mache ihn so: Weißkraut ganz fein hobeln, eine Möhre fein raspeln
Dressing: 60ml Weißweinessig mit 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 100 ml Sahne, etwas Salz und Pfeffer unter ständigem Rühren aufkochen lassen. 2 Eier verkleppern, etwas heißes Dressing dazu und dann alles in den Topf und weiterrühren bis das Dressing dicklich wird. Jetzt alles über das Gemüse kippen und durchrühren (geht am Besten mit der Hand, aber vorsicht, heiß). Ich finde diesen Salat köstlich. Für diese Menge Dressing nehme ich ungefähr 500g Kraut.

[Schnappi66]

Oh wow, gerade über dieses Bild gestolpert und eine spontane Heißhunger-Attacke bekommen Das sieht ja mal sooo lecker aus! *schmacht*

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Das war auch genauso lecker wie es aussieht. Für dich und Beate wäre da auch noch genug da gewesen.

[Viktor6]

Das war auch genauso lecker wie es aussieht. Für dich und Beate wäre da auch noch genug da gewesen.

Carmen,
für Knallerbse kann das durchaus zutreffen.
Bei mir eher nicht.
Ganz unter uns, ich bin eher "verfressen".

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Ganz unter uns, ich bin eher "verfressen".

Ach nee.

Danke noch an Mietze und Dich.

Von den Resten gab es heute noch Fleischsalat mit Bratkartoffeln.

[Schnappi66]

Kein Problem liebe Beate, ich gehe da von mir aus und bin bekannt (oder eher berüchtigt) dafür, daß ich zwar mal 4 Wochn gar Nichts, aber dann auch so essen kann, daß eine ganze Familie davon satt wird.

Stichwort Bratkartoffeln von Rainer, die gab es hier heute auch, mit Spiegelei, Leberkäs und kleinen Tomaten.

[Lau Fente]

Danke, Mietze!

Sachma, stocken die Eier nicht, wenn man die heiße Brühe darüber gießt? Nicht besser ein büschen warten?
Aber sicher ist, so habe ich noch nie ein Dressing gemacht, da bin ich echt gespannt wie ein kleiner Flitzebogen.


Beste Grüße aus Huhngarn!

[Mietze]

Danke, Mietze!

Sachma, stocken die Eier nicht, wenn man die heiße Brühe darüber gießt? Nicht besser ein büschen warten?
Aber sicher ist, so habe ich noch nie ein Dressing gemacht, da bin ich echt gespannt wie ein kleiner Flitzebogen.
Beste Grüße aus Huhngarn!

Du gießt nicht die heiße Brühe über die Eier, gibst nur ein paar Löffel davon in die verklepperten eier und verrührst das, damit gleichst Du die Temperatur an, da stockt nichts. Erzähl mal, ob es Dir geschmeckt hat, wenn Du den Salat ausprobierst.

Bei uns gibts heute gegrillte Fleischspieße und Nudelsalat.