Was koche ich heute???

[Viktor6]

Bei uns gab es heute Tafelspitz (vom örtlichen Bio-Rind) mit Semmelkren (leider ohne Safran) und Erdäpfeln.



Abends dann das restliche Rindfleisch mit Essig und Kernöl und Brot.

Mein Kind,
Mutti ist stolz auf Dich, das sieht klasse aus!!

Liebe Grüße
Mutti

[Mietze]

@Conny, bitte, was ist eine Tasse? Gibt es da eine ml Angabe? Nicht, daß man nach Genuß der Creme nicht mehr geradeaus gucken kann und rumkugelt .

[Viktor6]

Ja genau Mietzerle,
oder noch schlimmer, nach zu viel Rum, alle Hemmungen verliert und nackt auf dem Tisch
tanzt!

Liebe Grüße
Beate

[Conny66]

Mietze da sagst du was.... Bzw. fällt mir dazu eine Geschichte ein, die meine Freundin mal erzählte. Mein Mann hatte einmal gejammert, das nicht genug Rum in der Speise sei. Das hatte meine Freundin sich gemerkt und als sie dann die Speise nachgekocht hat, hat sie einen extra großen Schluck zusätzlich in die Speise gegeben. Dummerweise hat sie dann auch noch den hochprozentigen Rum verwendet... Ihre Gäste hatten ordentlich zugelangt und wurden immer lustiger!


Also, ich habe nachgemessen. Du solltest etwa 160g Rum in die Speise geben. Je nach Geschmack mehr oder weniger. Das musst du ausprobieren. Ich gieße den Rum immer nach Gutdünken, in eine normale Kaffetasse und die fülle ich so voll, wie ich Kaffee einschenken würde.
Zucker sind es etwa 110g + 1 Eßl. Vanillezucker. Ich mache mir den immer selber, deshalb weiß ich nicht wie viel Vanillezucker in einem Tütchen ist. Im ursprünglichen Rezept steht 7 Eßl. Zucker + 1 Tütchen Vanillezucker. Ich finde aber 7 Löffel inkl. Vanillezucker, ist vollkommen ausreichend.

[nbk]

Zart gebratene Rehleber, in leichter Zwiebel-Senf-Sahne Sosse und Kartoffelpü.

[Blindenhuhn]

Mein Kind,
Mutti ist stolz auf Dich, das sieht klasse aus!!

Liebe Grüße
Mutti

Ganz lieben Dank! Heute gab es die Suppe von gestern mit Eierstich.

[Mietze]

Nochmal danke, liebe Conny, das hilft mir weiter. Ich werde berichten, wenn ich es ausprobiert habe, mal sehen, vielleicht am Wochenende, im Moment ist sowieso Eierschwemme.

Liebe BAT, um nackt auf dem Tisch zu tanzen bräuchte ich keinen Rum, das brächte ich auch so fertig.
Wir sind ja unter uns, mein Herr Mietze und ich, also wärs kein Problem, aber lieber auf dem Boden sonst hau ich mir permanent den Kopf an, unser Haus ist von 1730, dementsprechend ist die Raumhöhe.

[Blindenhuhn]

Da kommst du einfach zu uns, Mietze. Wir haben im Bereich des Esstisches eine Raumhöhe von ca. 3,50 m.

[Viktor6]

aber lieber auf dem Boden sonst hau ich mir permanent den Kopf an, unser Haus ist von 1730, dementsprechend ist die Raumhöhe.

Das wäre jetzt für mich kein Problem, bei meiner Körpergröße.

Liebe Grüße
BAT

[Mietze]

Da kommst du einfach zu uns, Mietze. Wir haben im Bereich des Esstisches eine Raumhöhe von ca. 3,50 m.

BAT ich bin 1,75.

Also, ich tanze beim Blindenhuhn (das blinde Huhn sieht ja nix) und BAT, Du tanzt bei uns