Was koche ich heute???

[pyraja]

@brookhuhn
Ah, danke! Jau, dann würd ich mir auch eher einen Apparat zulegen.
Kannst Du mir noch sagen, wie die getrockneten Lekkereien dann aufbewahrt werden? Müssen sie in den Kühlschrank? Oder eingelegt in Gläser?

[Freddy]

@lakimeier Danke für den Tip, hätte ich jetzt so niemals ausprobiert, hört sich verdammt lecker an.

[Tobi1992]

Habe heute mal wieder Kochlöffel und Schneebesen geschwungen, da morgen mein Vater Geburtstag hat...

Zum Kaffee gibt es Schwarzwälder Kirschtorte (ich hoffe, die schmeckt, ich habe noch nie eine gemacht) und ein Nuss-Eierlikör-Kuchen (Beide siehe Bild).
Zum Abendessen gibt es Pizzabaguettes und Überbackene Baguettes, eine sehr leckere Creme aus Kräuterbutter, Schinken und Creme fraiche, ich bin gespannt, wie das Ganze schmeckt, wenn es den Backofen hinter sich hat...

[hühnerling]

Einfach klasse Tobias, was Du immer so hervorzauberst!

Deine Schwarzwälder Torte sieht vom Dekor her aus, als wäre sie auch für den japanischen Nationalfeiertag geeignet...

War Dein Vater auch so begeistert wie ich?

LG Hühnerling

[Florku]

Bei uns gab es heute ganz frischen Bio-Feldsalat. Dazu habe ich gebratene Champignons und Ciabatta gereicht.

LG, flo

[Floyd]

@Floyd:
10-14 Eier pro Kg? Ist ja ne Menge. Wieviel Mehl reicht denn für 2-4 Personen so? Muss ich mal ausprobieren. Nur habe ich keine Nudelmaschine.
Gruß Petra

Heute habe ich das letzte Nudelpaket aus dem Gefrierschrank verarbeitet. Es wurden 500g Mehl, 6Eier, und etwas Salz verknetet.
Ich habe noch aus eingeweichten Steinpilzen ein Sahnesößchen mit Zwiebelchen dazu gekocht.

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9343514jgr.jpg
Ich habe die Bandnudeln mit einem Messer geschnitten.

9343515rbz.jpg
Für einen Mengenvergleich habe ich die Mehltüte daneben gestellt.

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Hallo MonaLisa, ich hoffe Du hast jetzt so eine ungefäre Vorstellung, was Herstellung, und Menge angeht.

Liebe Grüße von Brigitte

[Florku]

BRIGITTE: Bitte eine Portion nach Västerhönsland schicken. *sabber*

LG, flo

[Floyd]

Lieber Flo,
würde ich ja gerne, aber "Schmutzgeier Rüdiger" hat alle Reste vernichtet.

[Florku]

Lieber Flo,
würde ich ja gerne, aber "Schmutzgeier Rüdiger" hat alle Reste vernichtet.

Recht hat er!

LG, flo

[Tobi1992]

@hühnerling
Danke, ja, hat allen geschmeckt, und ich fand sie auch nicht schlecht für meinen ersten Versuch

Die Nudeln sehen super aus, da bekommt man richtig Lust zum Nachmachen...wenns nur nicht immer so viel Arbeit wäre -.-