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Also,Du kochst es erst im Topf - wie bei Suppe, oder im Rohr? Schon klar im Ganzen hätt ich das bei meinem Ofen auch nicht gekonnt. Ich hab so ein elektrisches Teil mit Zeitschaltuhr und da werden nur Fische oder kleine Fleischteile gar.
Weil eines unserer Kinder keinen Fisch mag, haben wir da mal eine Weißwurst mit dazugelegt und was soll ich sagen, die war oberlecker...obwohl das eigentlich nur als Scherz gedacht warIst echt erstaunlich was man alles räuchern kann.
LG, Karin
Liebe Grüße, Karin
Der Lohn für Anpassung ist, dass alle dich mögen - außer dir selbst
Original von Murmeltier
Ich habe Thunfischsalat mit Reis, Eier, Schnittlauch und Maionese gemacht.
Mhhh
schnell, einfach und kalt.
Mann, das hört sich auch so lecker an....ich muss jetzt aus diesem Thread raus...ich hab heute noch nicht wirklich was gegessen, weil so viel Stress war, und dann die Hitze und die Waschmaschine ist kaputt und jetzt hab ich Hunger für zwei, aber schon zu spät und ich viel zu kaputt um noch was zu machen
LG, Karin
Liebe Grüße, Karin
Der Lohn für Anpassung ist, dass alle dich mögen - außer dir selbst
Ich koche die Hühner- oder Kaninchenteile in wenig Wasser mit Lorbeerblatt und Salz im Schnellkochtopf so ca. 20 Minuten.
Mein Räucherofen funktioniert mit Brennpaste. Die ist so nach ca. 1 Std. alle und dann ist das Fleisch auch gut. Aber das ist je nach Geschmack. Ich mag es gerne gut geräuchert.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
Danke, das werd ich so schnell wie möglich nachkochen! Und jetzt geh ich ins Bett, bevor ich noch über den Kühlschrank herfalle.....
LG, Karin
Liebe Grüße, Karin
Der Lohn für Anpassung ist, dass alle dich mögen - außer dir selbst
Würzt Du das Fleisch dann noch mal vor dem Räuchern?
0/1 Ente 3/15/2 Mixe
0/4/1 Brahma 1/1 Lachshuhn
0/2 Dorking 0/4 Dorfhühner
0/02 Cochin
Nein, ich gebe nur ein paar Wacholderbeeren zu den Sägespänen. Aber ich denke das kannst Du je nach Geschmack machen. Musste einfach ausprobieren.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
Danke dir, das werde ich!
Liebe Grüße, Elke.
0/1 Ente 3/15/2 Mixe
0/4/1 Brahma 1/1 Lachshuhn
0/2 Dorking 0/4 Dorfhühner
0/02 Cochin
Gestern hatten wir das erste mal für dieses Jahr Schwarzbeerknödel...die Heidelbeeren im Wald werden jetzt endlich reif
Lg Tobias
Das Leben ist wie eine Hühnerleiter, meistens zu kurz und oftmals beschissen
Hab eben Baklava gemacht...ich stell aber mal kein Foto ein, die oberste Schicht ist beim Schneiden in die "Brüche" gegangen und sieht etwa wüst aus
Lg Tobias
Das Leben ist wie eine Hühnerleiter, meistens zu kurz und oftmals beschissen
BaklavaIch liebe es
Das ist sicher nicht einfach zu machen oder?
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
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