@labschi

2/3 rohe geriebene Kartoffeln sehr trocken auspressen, mit 1/3 Kartoffeln, gekocht und mit Wasser und Salz zu Kartoffelbrei (klümpchenfrei) verarbeitet, brühen und gut verkneten.
Klöse formen, geröstete Semmelwürfel rein, in kochendes Wasser geben und garziehen lassen.
Simpel, erfordert nur zügiges arbeiten und etwas Fingerfertigkeit.
Dazu Braten mit Soße.
Guten Appetit!