Bei uns gabs heute den ersten Spargel mit Schinken, Kartoffeln und selbstgemachter Sauce Hollandaise.
Einfach nur lecker...
Bei uns gabs heute den ersten Spargel mit Schinken, Kartoffeln und selbstgemachter Sauce Hollandaise.
Einfach nur lecker...
0,0,26 Stanziwichtelhühner, 2 Hunde, Katze, Pferd, Ehemann und zwei Kinder.
Ich habe heute die ersten Blätter vom Baumspinat und Kaukasische Rank-Spinat geerntet. Angedünstet mit frischem Schnittknoblauch und Zwiebeln, mit einem Schuss Sahne , dazu Kartoffeln und Rührei. Ein Traum. Ich liebe das erste frische Grün; die jungen Blätter sind noch ganz mild.
Mein Mann meckert immer, das es nicht typisch nach Spinat schmeckt, deshalb nennen wir es jetzt Rahmblattgrün und nicht mehr Rahmspinat, so schmeckt es ihm auch
Gemischte Weibergruppe aus 6 Hobby-Hybriden (Blausperber, Königsberger, Bovan, Rhodeländer, Sussex) und 1 Marrans; unter der liebevollen Aufsicht eines Brahmahahns; und seit Juni 4 Kükis - 1 Hund, 2 Katzen und 2 Versorger
Ich habe gestern nach Jahrzehnten mal wieder Spaghetti carbonara gemacht, die "Soße" nur mit Eiern und Parmesan, keine Sahne! War sehr gespannt, was mein LG dazu meint - er war begeistert. Hat mich sehr gefreut
Dass mir der Hund das liebste sei, sagst du, oh Mensch, sei Sünde.
Der Hund ist mir im Sturme treu, der Mensch nicht mal im Winde.
(Anonymus - wurde früher Franz von Assisi zugeschrieben).
Liebe Grüße, Lara
Heute gab es bei uns mit Haschee gefüllte Eierpfannkuchen und Feldsalat.
Gruss Rainer
1,8 Vorwerk, 0,1 Hybrid
"Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"
Herr Blindenhuhn hat heute gekocht (ich hatte ein Online-Seminar). Es gab Spargelrisotto - war saulecker!
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
Ich habe die Tage meine ersten gefüllten Eier gemacht.
Ok., der Begriff gekocht ist dafür natürlich sehr hoch gegriffen, aber ich war dennoch begeistert.
Waren echt lecker, so toll gelb und mit veganer Mayo musste ich auch kein schlechtes Gewissen gegenüber den konventionell gehaltenen Hühner haben .
Und so eine Spritztüte (die ich natürlich nicht habe), braucht‘s auch nicht wirklich.
Werde ich jetzt öfter mal machen, wenn man was zu Essen mitbringen soll bei so einem offenen Buffet. Als Hühnerhalter bietet sich das ja echt an .
Leider sind mir auf dem Weg zum event die Hälfte der Eier vom Teller „gesprungen“. Boa, war ich sauer .
Tja, da werde ich mir wohl so einen Spezialteller anschaffen müssen.
„Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluss vergiftet,
der letzte Fisch gefangen ist werdet ihr feststellen, dass man Geld nicht essen kann.“
Weissagung der Cree.
Nur selber denken macht schlau.
Weil ich keine große Köchin bin und für mich alleine nie nicht Mayo mache.
Und gutes Ei war ja schon genug verarbeitet, da tat es auch Mayo ohne .
Habe ich überhaupt einen Mixstab?
Aber Danke
„Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluss vergiftet,
der letzte Fisch gefangen ist werdet ihr feststellen, dass man Geld nicht essen kann.“
Weissagung der Cree.
Heute gab es bei uns einen Nudel-Gemüse-Auflauf.
Nudel-Gemüse-Auflauf.jpg
Gruss Rainer
1,8 Vorwerk, 0,1 Hybrid
"Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"
Wir hatten heute überbackene Knollenselleriescheiben mit Meerrettich-Kruste. War seeehr gut, wenn man Sellerie mag.
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
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