Jaaa, die Paprika gedeihen wirklich toll im Gewächshaus! Ich bin seeeehr zufrieden!
Die Füllung wird immer frei Schnauze gemacht. Zuerst blanchiere ich die entkernten Schoten in Salzwasser. Dann werden sie gefüllt. Die Füllung mische ich in einer Schüssel und zwar heute: Schafskäse, Joghurt, Schnittlauch, Schnittknoblauch, kleingehackte Tomaten, Salz, Chili, Herr Blindenhuhn hat dann befunden, dass der Rest Schinken auch noch reinkommt, - fertig! Die gefüllten Paprika dann auf Pomodori Pelati mit Oregano und Salz in eine Auflaufform und ab in den Backofen.