Was koche ich heute???

[Mietze]

Greghor, das schaut frisch, appetitlich und lecker aus.

Bei mir gibts heute Spaghetti mit Steinpilzen.

[Glücksklee]

So einen tollen Nudelsalat würde ich auch nicht stehen lassen

Bei uns gibts heut Blumenkohl mit Käse überbacken zu den Bratenresten und einen Romanasalat.

[Blindenhuhn]

Heute gibt es gefüllte Paprika "vegetarisch" - mit Schafskäse, Joghurt, Kräuter, Tomate (gekauft):

[Mietze]

Bärbel, Du Angeberin, Paprika pft . Aber meine wachsen jetzt auch

[Glücksklee]

Eigene Ernte?
Wie genau machst Du die Füllung?

[Blindenhuhn]

Jaaa, die Paprika gedeihen wirklich toll im Gewächshaus! Ich bin seeeehr zufrieden!
Die Füllung wird immer frei Schnauze gemacht. Zuerst blanchiere ich die entkernten Schoten in Salzwasser. Dann werden sie gefüllt. Die Füllung mische ich in einer Schüssel und zwar heute: Schafskäse, Joghurt, Schnittlauch, Schnittknoblauch, kleingehackte Tomaten, Salz, Chili, Herr Blindenhuhn hat dann befunden, dass der Rest Schinken auch noch reinkommt, - fertig! Die gefüllten Paprika dann auf Pomodori Pelati mit Oregano und Salz in eine Auflaufform und ab in den Backofen.

[Glücksklee]

Wenn meine Paprika irgendwann mal groß sind, werde ich das machen.Schmeckt bestimmt sehr gut, aber hier ohne Chili

[Viktor6]

So, dann möchte ich zum Thema Paprika noch ein bischen Öl in´s Feuer gießen.
IMG_2763.JPGIMG_2764.JPGIMG_2765.JPGIMG_2766.JPG Die ersten werde ich übermorgen ernten. Das geht aber
nur, wenn man im Januar damit anfängt. Der frühe Vogel ..... Und ich habe einen gartentechnisch
sehr großen Vogel.
Tomaten essen wir seit dem 26.06.22. IMG_2757.JPGIMG_2758.JPGIMG_2759.JPGIMG_2760.JPG

Liebe Grüße
Beate