Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
Es müsste "abgeschmelzte" Kartoffeln heißen. Oder bei uns sagt man "Plattgeschmelzte".

In viel Butter reichlich gewürfelte Zwiebeln glasig schmelzen, süße Sahne dazu und mit Salz, Pfeffer u. etwas Muskat würzen. Das ganze kommt über in Scheiben geschnittene und gekochte Kartoffeln.
Vielen Dank für´s Rezept! Das habe ich so noch nie gehört oder gegessen-es klingt aber sehr lecker und wird ausprobiert