Was koche ich heute???

[mistkratzerli]

Ich habe mal von einer Katze gehört, die jeweils den ganzen Kühlschrank leergeräumt hat. Sie hat einfach alles herausgekrallt, was sie nicht mochte und ist dann mit der jeweiligen Beute ins Wohnzimmer und hat sie dort "getötet", Packung aufgerissen und gefressen. Und ja, sie hatte auch noch eine Freundin, die sie jeweils bei der Jagd unterstützt hatte.

Die Besitzer haben nach viel Ausprobieren schlussendlich ein Vorhängeschloss an den Kühlschrank angebracht...

[Viktor6]

Ich esse gerade ein Stück kalte Pizza, bevor ich das kochen anfange, um Schnitzel mit
Kartoffelsalat zu machen.
IMG_1303.JPGIMG_1302.JPG
Es geht doch nix über Schwammerl!

Liebe Grüße
Beate

[ria]

Ich hab da mal ´ne Frage:

Wie macht man rohen Krautsalat?

Hobeln, schneiden oder sonst zerkleinern?
Dann stampfen oder zerquetschen oder wie bekommt man den etwas weicher?

Marinade, mit saurer Sahne, Sahne oder nur Essig Salz und Öl?
Beate

Beate,

egal welches Kraut und welches Rezept,alle genannten sind sicher gut
-wichtig ist das Feinschneiden/hobeln und dann erstmal mit etwa Salz gut vermischen-egal ob mit Hand oder Fleischklopfer +etwas stehen lassen- da zieht das Salz das Wasser aus dem Kraut +es wird weich u mürbe.Rezept nach Vorliebe u Jahreszeit variabel

[hirsch]

In der Gefriertruhe liegt noch ein Päckchen Fischstäbchen und die gibt es heute.

[mistkratzerli]

In der Gefriertruhe liegt noch ein Päckchen Fischstäbchen und die gibt es heute.

Mit viel Mayonnaise aus der Tube, hoffentlich!

[Viktor6]

Beate,

egal welches Kraut und welches Rezept,alle genannten sind sicher gut
-wichtig ist das Feinschneiden/hobeln und dann erstmal mit etwa Salz gut vermischen-egal ob mit Hand oder Fleischklopfer +etwas stehen lassen- da zieht das Salz das Wasser aus dem Kraut +es wird weich u mürbe.Rezept nach Vorliebe u Jahreszeit variabel

Danke ria,
das mit dem Salz, war mir nicht so klar, jetzt schon, danke!

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Mit viel Mayonnaise aus der Tube, hoffentlich!

Damit mache ich mir einen "Bremer"

[Viktor6]

Damit mache ich mir einen "Bremer"

Hamburger kenn ich aber Bremer?
Rainer, Du sprichst in Rätseln.

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Hamburger kenn ich aber Bremer?
Rainer, Du sprichst in Rätseln.

Beate, der "Bremer" ist ein Fischbrötchen mit einem Salatblatt, paniertem u. gebratenem Fisch, Mayo, Ketchup, Scheibe Essiggurke und Röstzwiebeln.

Habe ich früher öfters und sehr gerne gegessen.

[Viktor6]

Habe ich früher öfters und sehr gerne gegessen.

Kann ich verstehen Rainer.
Klingt gut!
Alles mit Majo ist klasse.

Liebe Grüße
Beate