Was koche ich heute???

[Lara44]

Lammragout ausm Backofen, dazu angequetschte, ungeschälte, mit Ras el Hanout gewürzte und in Olivenöl gebratene Kartoffeln und einen Tomatensalat von der wieder unsäglichen Ernte meiner unvergleichlich guten Galapagos-Wildtomaten. Die sind zwar nur ca. 2 cm groß und beim Pflücken bricht mir schier das Kreuz ab, aber es lohnt sich absolut

[Anke P]

Mangoldpfanne mit selbstgemachten Gnocchi(bissl matschig aber sehr lecker),
Tomaten u Creme fraiche-Rest

[Nicolina]

Sieht lecker aus
Gerne mal mit Rezept
Mangold habe ich auch noch

[Anke P]

Habe ich frei Schnauze gekocht.

Gnocchi weitestgehend nach dem Rezept
https://www.springlane.de/magazin/re...n-grundrezept/
aus mehligkochenden Kartoffeln(ich hatte Marabel),
Kartoffeln ca. 50 Min. im Backofen auf dem Rost gebacken und dann wie im Link.
Ich hab sie nur ausgiebig mit der Gabel zerdrückt weil keine Kartoffelpresse.
Mangoldstängel kleingeschnitten blanchieren,
Mangoldblätter gehackt in der Pfanne zusammenfallen lassen,
Stängelstücke, Gnocchi u Tomaten dazu, anbraten, mit Creme fraiche, Pfeffer u Salz abschmecken.
So in etwa wars.

[Glücksklee]

Bei uns gabs gestern selber geschlachteten Puter, dazu blaue, rosa und gelbe Kartoffeln aus dem Garten sowie grüne Bohnen und Zucchini.
Also komplette Selbstversorgermahlzeit Heute gibts die Reste davon.

[birgit23]

Alles aus dem Garten
Schafkeule, Ying Yang Bohnen und Kartoffeln Rote Emalie...lecker

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[Viktor6]

Wow,
sehe da blos ich, ein ca. zwei Wochen altes Küken, auf dem Teller sitzen?
Also wenn wirklich nur ich das Küken sehe, oh je, oh je!
Aber gut zubereitet sieht es schon aus.
Liebe Grüße
Beate

[Lara44]

Sieht tatsächlich so aus

[legaspi96]

Ja, ja von wegen Schafskeule
Ich darf heute den ganzen Tag nur Flüssiges Hab morgen Darmspiegelung. Aber dann, nach dem Termin, werde ich zuschlagen.
Grüße
Monika

[birgit23]

Haha, Beate...tatsächlich.
Monika,
Alles Gute für dich morgen.

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