Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
An Blätterteig habe ich mich auch schon versucht, jedoch ist es nicht so einfach, alle Schichten exakt gleich dick hinzubekommen, wenn man nur ein Nudelholz zur Verfügung hat.
Was, außer einem Nudelholz sollte man sonst haben? Wichtig ist es, die Butterplatte gut vorzubereiten, die muß gleichmäßig ausgerollt sein, dann klappt das.