Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
Oh, selbstgemachte Schupfnudeln.
Die sehen nicht nur klasse aus, sondern das ist was völlig anderes.
Vielen Dank Rainer, freut mich, dass sie Dir gefallen!

Du Lucille,
die sehen aber schön aus, Deine "Birnenquitten". Ich wusste nicht, dass es außer den
rundlichen auch birnenförmige Quitten gibt.
Ich bin keine so großer Quitten-Fachfrau. Quitten Gelee habe ich überhaupt noch nie
gegessen (da wir keine Quitten im Garten haben). Das einzige was wir hin und wieder
mit Quitten machen, ist in Viertel schneiden, mit 1 TL Zucker (also jedes Viertel) be-
streuen, in Alufolie wickeln und ca. 15 - 20 Min. bei 180 - 200 Grad im Ofen weich
werden lassen. Das geht schnell und schmeckt klasse.
Allerdings möchte ich die Alufolie nicht mehr haben am Essen, deshalb weiß ich nicht
wie wir das sonst machen sollen.

Liebe Grüße
Beate