Was koche ich heute???

[eierdieb65]

Selbstgebackene Geburtstagstorte ist ja wohl das Mindeste, da sie mich 365 Tage pro Jahr erträgt. und das mittlerweile seit 19 Jahren.

1 Stück bekomme ich ja auch davon.

lg
Willi

[Schnuffelknuff]

Boaaah, Schnuffelknuff, ich bewundere dich!!!!
Mir wäre das zu viel Fusselarbeit. Ich koche lieber (Schweinebraten, Rinderbraten, Pizza...)

LG Blindenhuhn

lecker, schweine...Rinder,...Pizza......

Diese Süßen Sachen mache ich so alle Zeiten mal, da es für mich, wie ein Ausflug / Abenteuer ist. Großes Projekt,..unbekannte .Internetrezepte nachmachen. ..und testen...


@ Willi,

Wow. Ich finde das ganz toll. Hoffentlich pfunzt das bald, mit deinem Ofen.

[Blindenhuhn]

Oh, ja - so unbekannte Rezepte testen mache ich auch sehr gerne, aber halt mit Gemüse, Fisch und Fleisch. (Beiuns gibt es nur sonntags Fleisch).
Und zu Ostern - wie schon geschrieben - den Kärntner Reindling (ein Hefeteiggebäck mit Rosinen, Zimt, Nüssen usw., nicht besonders süß)

LG Blindenhuhn

[eierdieb65]

Sodale, jetzt ist sie raus aus dem Rohr. (War schon fast zu dunkel und durch)

Wie schneidet man eine Torte besser durch (3 Schnitte) Heiß, warm, kalt?
Ich habe so einen Ring mit Schlitzen für das Messer.

Ihr wisst das sicher.

lg
Willi
p.s. Sie war zwar viel schneller fertig, als im Rezept geschrieben, aber ich musste tatsächlich nur 1 Torte machen.
Boah ist die lecker.

[Orpington/Maran]

Ich schneide kalt, warm ist sie zu zerbrechlich, ganz wichtig, Messer mit Wellenschliff nehmen, da der Rand meistens fester als der Rest der Torte ist

[eierdieb65]

Danke !

lg
Willi

[Blindenhuhn]

Ich schneide - wenn ich denn mal eine Torte machen "muss" - mit einem starken Zwirnfaden! Das geht super!

LG Blindenhuhn

[legaspi96]

FÜR LEGASPI 96...........

Danke Schnuffelknuff Selbstgemacht schmeckt auf jeden Fall viiiiel besser als Dickmanns Toll, das Du so viel Spaß an der Zubereitung hast Mir wäre das auch zu viel Fusselarbeit.
Bei mir gab es heute Porree in Sahnesoße und Kartoffeln.
Grüße
Monika

[Mietze]

Hast du für den Möhren-Erbsensalat ein spezielles Rezept?

Nein, nichts spezielles, Erbsen frisch oder TK und Möhren in Stifte geschnitten ein paar Minuten in Salzwasser kochen (sollen noch viel Biss haben), Dressing aus Salz, Zucker, Essig, Wasser, Pfeffer rühren, das noch warme Gemüse dazu, eine gehobelte Zwiebel rein, Kräuter nach Gusto, Olivenöl, ziehen lassen und fertig.

Bei mir gibt es heute Artischocke mit Ajoli und dann Spaghetti Bolognese.

Die Floddeboller sehen klasse aus, ich mag sowas gerne.

Willi, wo ist das Tortenfoto?

[Lau Fente]

Genau! Tortenfotos!! FotosFotosFotos!!!

Bei uns gab's gestern Krautwickerl (für Nichtversteher: Kohlrouladen) mit Kartoffelpüh, heute gibt's Gemüsereispfanne und evtl. Hähnchenfleisch dazu - schaun mer mal.

Beste Grüße, Stephan