Was koche ich heute???

[vogthahn]

Original von Wontolla

Original von vogthahn
die Tomatensoße in den Büchsen ist ja nun auch nicht grade der Geheimtip

Eben doch! Weil die dort geerntet werden, wo Tomaten viele Vitamine haben, nach der Ernte sofort verarbeitet werden und die Soße fettlösliche Vitamine zugänglich macht, sind diese Soßen meist gesünder als frische Treibhaustomaten.

nee, ich meinte die Soße, die es in den Bohnenbüchsen dazu gibt (Fertigfraß)

Tomaten in der Büchse verbrauchen wir so ungefähr 3-5 in der Woche , außer wenn es welche im Garten gibt

[Wontolla]

Original von Toffee
Ich kauf die Riesenbohnen in der Dose - das Einweichen nervt mich an.
Gibts in jedem Türkenladen... sind wirklich prima, Wontolla, auch im Eintopf mit Lammfleisch mit viiel Knoblauch und Rosmarin.

LG
Toffee

Leider sind Bohnen, speziell die aus der "Neuen Welt" (Phaseolus vulgaris), nicht so harmlos wie man meinen sollte. Bei mir verdoppeln sie den Puls für mehrere Tage und das macht keinerlei Nutzen. Die weißen Riesenbohnen sind offensichtlich Neue-Welt-Bohnen und damit für mich tabu.
Ganz ähnlich sehen "Dicke Bohnen" (Vicia faba) aus, die man auch Saubohnen, Ackerbohnen, Puffbohnen oder Pferdebohnen nennt. Diese stammen aus der "Alten Welt" und sind mit den Wicken verwandt. Die suche ich ständig weil sie für mich nicht nur ungiftig sondern auch von hohem gesundheitlichen Wert sind.

[Erna]

Ich schwelge bei euren Beiträgen in Erinnerungen an die gute alte Zeit las ich noch muße zum Kochen hatte. Mittlerweile gibts immer irgendwas mit Gemüse Ruck-Zuck. Mein Sohn hat leider gar kein Verständnis für die Kochorgien seiner Mama. Er steht immer am Bein und sagt sowas wie "Maaaamaaa! Müsi(Gemüse), schnell! Spielen?"

[Augustenmama]

Gestern gab es bei uns die ersten Saubohnen aus dem Garten - soooo zart und lecker!!!!!!
Gibts heute wieder! Ich freu mich schon...

[Toffee]

Heute gibts Seelachsfilet mit Currykruste, Süßkartoffeln und Möhrchen mit Ingwer..... etwas wilde Mischung, aber ein bißchen seltsam ist meine Familie gewöhnt .
Gruss,
Toffee

[Nordstern]

Heute eine recht eigenwillige Komposition
Wildschweinbraten (War Feuerwehrfest am Wochenende )
mit Rucola und Radieschen aus dem Garten, dazu wohl Kartoffeln.

[vogthahn]

heute Mittag einen Salatteller (mit den ersten eigenen Gurken)
abends Katoffeln mit Kräuterquark (mit den ersten eigenen Frühkartoffeln)
danach eine Schüssel Erdbeeren

[Federzwerg]

leckerer Kartoffeln von diesjahriger Ernte mit eingelegten Heringfilets

dazu gemischten Salat

(Meinen Salat haben sich die Schnecken zu Gemüte geführt *grummel*

[Sonne]

Würstchengulasch mit Nudeln
Was soll ich machen- mein Mann isst es halt so gerne !

[Wontolla]

ich weiß es nicht ... ... ich weiß es nicht ... ... mir fällt nix ein.
und um 14:30 muss das Essen fertig sein.