Was koche ich heute???

[Heidi63]

Heute mache ich mir:
Zwerghahn, als Paprikahuhn an selbstgemachten Bandnudeln.
Nur das Paprikapulver und der Hartweizengrieß sind nicht regional.

lg
Willi

[***altsteirer***]

Wir haben heute noch Pizzateig übrig, also gibt's die gleich nochmal!

Der Teig war hervorragend, nur mit 44 g für meine Frau etwas stark gesalzen. Ich, mit viel Gemüse als Belag, fands genau richtig.

Danke nochmal, liebe Grüße,

Markus

[eierdieb65]

Ja genau.
Du hast mich erinnert, dann kam der Gusto und gestern habe ich ihn aus der Tiefkühltruhe geholt, zum schonenden Auftauen.

lg
Willi

[eierdieb65]

Wir haben heute noch Pizzateig übrig, also gibt's die gleich nochmal!

Der Teig war hervorragend, nur mit 44 g für meine Frau etwas stark gesalzen. Ich, mit viel Gemüse als Belag, fands genau richtig.

Danke nochmal, liebe Grüße,

Markus

Auftrag an den Moderator:
Probier auch mein Rezept und schreibe dann, was besser war.
Dann erspare ich mir das Vergleichen.

lg
Willi

[***altsteirer***]

Auftrag an den Moderator:
Probier auch mein Rezept und schreibe dann, was besser war.
Dann erspare ich mir das Vergleichen.

Ist Dir die Vorstellung selbst zu vergleichen denn so unangenehm?

Den nächsten Teig möchte meine Frau wieder machen, danach steht dann der Kabel 1 - Willi Teig auf dem Plan.
Nachdem Pizza für mich, vom Suchtpotential, wie leichtes Crack ist, sollten die Vergleiche aber in etwa 2 Wochen abgeschlossen sein

Liebe Grüße,

Markus

[eierdieb65]

Ich harre der Ergenisse

lg
Willi, der eben nicht so oft Pizza macht. (auch der Umwelt zuliebe, da ich dann Methan produziere wie eine alte Kuh,........)

[***altsteirer***]

(auch der Umwelt zuliebe, da ich dann Methan produziere wie eine alte Kuh,........)

Wenn's danach ginge dürfte man mir nur noch Quellwasser reichen

[eierdieb65]

Eine Tasse Quellwasser für die Herren!

lg
Willi

[Lau Fente]

Das ist ja dann eher Quälwasser...

Ich bin ein großer Zwiebelgewächse Freund, da kann ich mich dann gleich zu Willi und Markus in den “Altkuh“-Stall stellen und mitgaseln....

Markus, alter Steirer, 44 g sind nicht wenig, aber eben gerade wenn Gemüse ins Spiel kommt, finde ich passts gut.
Ich schrieb ja auch, dass ich 44 g dazu gebe, eigentlich sind es ja 40 Gramm.

Freut mich, wenn der Teig geschmeckt hat. (Ich hab mir doch auch so viel Mühe gemacht, das Rezept nicht so “trocken“ rüber zu bringen.

Beste Grüße von Stephan, der schon wieder los muss.

[Vogelmami]

Ich finde es einfach nur toll, dass dieses Forum nicht nur rund um die Gefiederten mit Rat zur Stelle ist, sondern auch mit anderem:
Jetzt hat das Lussekatter-Rezept von Bohus-Dal schon so super funktioniert und heute habe ich Vogelmamis Orangenkuchen nachgebacken! Und das mir, wo ich mit backen nichts am Hut habe, kochen ist hingegen klasse.
Der Kuchen wird morgen bei meinen Schwiegereltern in spe geschlachtet, aussehen tut er schon mal grandios.
Also gibt's bei Schwiegis morgen Lauchsüppchen, Bio-Rinderbraten mit Casarecce, Kohlsprossen mit Speck und zum Kaffee den Orangenkuchen.
LG Blindenhuhn

Und? Waren die Schwiegereltern zufrieden?

Bei mir gab es heute noch mal den Quarkkuchen von Glücksklee... jamm, lecker