Was koche ich heute???

[Glücksklee]

Ja, Willi, deshalb gibts den Fisch usw. auch erst heute Abend.

Meine Hühner legen immer im Winter besser als im Spätsommer, da hab ich jedes Jahr fast keine Eier. Momentan jeden Tag zwischen 9 und 13 Stück.

Ich komm mal vorbei und bring Dir ein paar. Allzu weit ist es ja nicht von uns aus

[Hobbyhuhn2013]

Heute gibt's nur was Schnelles: Broccoli-Schinken-Spätzle-Pfanne, Nachtisch Obstsalat mit Vanillesauce. Freitag ist bei uns immer Backtag, da darf das Essen auch mal schnell gehen

Als Kuchen gibt's den guten alten Apfelkuchen vom Blech (mit eigenen Boskop-Äpfeln, die allmählich etwas schrumpeln), ordentlich Streusel drauf und alle werden glücklich

[Glücksklee]

Ich backe erst wieder Kuchen, wenn alle Plätzchen aufgegessen sind

[Hobbyhuhn2013]

Das war bei uns am 27.12. der Fall! Ich habe keine Kinder, sondern Plätzchenvernichtungsmaschinen - habe fünf Mal gebacken, 10 Sorten, aber trotzdem keine Chance gehabt.

Übrig geblieben sind nur die Kokosmakronen, die liegen bis heute...

[Glücksklee]

Das kenne ich, bei uns sind es die Nußheidesand. Die backe ich eigentlich auch nur, weil sie mir als einzigem Familienmitglied schmecken. Und da sämtliche Kinder und Enkel wieder abgereist sind, muß da mein Mann jetzt durch.

[Hobbyhuhn2013]

"Meine" Plätzchensorte sind die Schwedischen Julkuchen - Mürbteig mit Zimtzucker drauf, hmmmmm.....

[Glücksklee]

Die kenne ich gar nicht, aber Zimt ist nicht mein Lieblingsgewürz Unser aller Lieblingssorte sind eigentlich die Orangenzungen, davon kann ich gar nicht genug backen. Aber die sind natürlich alle weg.

[flatter]

Zimtschnecken: Hefeteig ausrollen, Zimt, Zucker, Butter Mischung aufstreichen, eine Wurst rollen, Scheiben abschneiden und backen. Vorher mit Ei bestreichen und Hagelzucker drauf.

[Glücksklee]

Flatter: Ohne Zimt, dafür mit Rosinen könnte mich das begeistern

[flatter]

Flatter: Ohne Zimt, dafür mit Rosinen könnte mich das begeistern

Mal ausprobieren. Der Butteraufstrich zerläuft ja schön beim Backen, vielleicht auch Vanille dazugeben? Die Rosinen würde ich aber in den Teig rühren, die fallen raus.