Was koche ich heute???

[Lexx]

Definitiv! Und hat auch schon das Stadium Bauchaortenaneurysma erreicht

[Lara44]

Ich meine, auch Anzeichen totalen Nierenversagens zu erkennen..., aber ich bin ja niemand vom Fach

[Lexx]

Ich ja auch nich... aber so ganz fachunkundig: Patient is tot... mau-se-tot

Und bevor´s völlig ins OT-Ruder läuft: bei uns gab´s heute auf Wunsch vom Kleenen Spaghetti Bolo

[Lara44]

Hier gab's ne Brunnenkressesuppe mit Stücken von selbst geräucherter Makrele - mehr gab's heute nicht
War lecker...

[nbk]

Aber gib´s doch zu, Du machst das nur damit zu Weihnachten für die Völlerei wieder Platz zwischen Bauch und Hosenbund ist

Néne keine Voellerei an Weihnachten. Vermutlich noch nicht mal foie-gras.

Lieber eine schoene Meeresfruechteplatte.

image.jpg

Ohne den traditionellen "bûche de Noël" gehts dann aber doch nicht..

[Isabelle]

Hallöle!

Bin mir grad nicht sicher, ob das hier so her passt,aber ich versuchs einfach mal:

Was gibts denn bei euch so an heilig Abend bzw. Weihnachten

Bin auf der Suche nach neuen Ideen....

Liebe Grüße

Isabelle

[nbk]

Ich denke es passt schon, man muesste halt immer nur dazuschreiben "was koche ich heute, wenn
schon Weihnachten wäre"

Eigentlich alles was es sonst nicht gibt und das mit der Familie.

Räucherlachs, Austern, Foie-gras, Truthahn, Bûche, Champagner, besseren Wein als sonst, auch schon mal nen guten Cognac...

Bei uns gerne immer auch Gegrilltes.

Gar nicht immer unbedingt viel, eher gut.

Ich mache immer einen traditionellen Marsch mit Hund auf Wald-Schnepfe, bei Erfolg, gibt es die dann im Speckmantel überm Kaminfeuer.

Maronen gehen sonst zur Not auch.

[diane]

kann mir jemand schon mal einen Tipp geben für Silvester? Ich bin alleine und bekomme Besuch von einer lieben Freundin, die nach einer schweren Krebserkrankung inklusive Hammerchemo wieder ganz gut auf den Füßen ist. ABER: Sie verträgt kein Gluten mehr, ihr Darm spielt öfter auch verrückt wegen der Vernarbungen. Also fällt auch alles schwer verdauliche Gemüse wie Paprika oder Champignons weg. Sie selbst kann nicht kochen, ihr Mann ist Vegetarier. Aber sie selbst isst durchaus gerne mal gutes Fleisch, wenn auch nur häppchenweise. Letztes Jahr hatte ich ein Kaninchen geschmort, wegen ihr ohne Alkohol, Zwiebeln und Tomaten. Sie hat es mit großem Appetit gegessen. Ich würde ihr gerne eine Freude machen mit einem schmackhaftem Fleischgericht, das aber leicht verdaulich ist.
An Fleisch hätte ich hier: Frischlingskeule, Frischlingsrücken, Hähne (um die 6 Monate alt), Tauben alt und jung, Wachteln, Kaninchen, Osso buco vom Kalb.
Jemand eine nette Idee?

[Nicolina]

Erstmal freut es mich zu lesen, dass deine Freundin wieder auf die Füße gekommen ist!

Wie wäre es mit Raclette plus Fondue (ohne Fett)?

[diane]

@Nicolina: nein, das ist leider eine andere Freundin Sie ist heute den 21. Tag im Koma... aber das gehört nicht hierher... Aber Raclette klingt gut, da kann sie ja selbst auswählen, was sie verträgt