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Meine Empfehlung für Hokkaido: Kürbislasagne. Dazu den Kürbis kleinschneiden, Zwiebel und Knoblauch dazu und mit ganz wenig Flüssigkeit (Brühe) garen, nach Geschmack würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, Chilie und pürieren.
Nun schichten, Kürbis - Bechamel - Käse - Nudeln usw. mit Kürbis - Bechamel - Käse aufhören. Bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen, ein Gedicht.
Gibt es aber heute nicht bei mir, es gibt Eierreis mit Tomatensalat.
Liebe Grüße Mietze
Danke für die schnelle Antwort.
Da unsere Hähnchen mindestens 6 Monate mit den anderen mitlaufen, sind sie entsprechend zäh und müssen vorgekocht werden, sonst werden sie auf dem Blech nicht zart.
Mir tropft extrem der Zahn und ich werde das diese Woche noch machen.
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
Tipp:
Aus alten, zähen Hühnern:
Paprikahuhn machen.
Rezept steht in diesem Thema.
lg
Willi
Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.
Steffi, lies mal meinen Beitrag 8065.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
@Mietze: MampfHört sich auch fies lecker an!!! Probiere ich auf jeden Fall!
Hier gab es heute Schweinskarree mit Kürbis/Paprikamuß
Grüßle Nina
Ich hab' es leider nicht gefundenZitat von eierdieb65
Wer kann mir helfen?
Nachdem ich gestern 3 Hühnchen geschlachtet hatte, gibts dann heute Coc au Vin und Suppe. Leider sind die 3 alle recht klein (ausgenommen 700g, 900g und 1100g)
Werde Coc au vin machen (Brust/Keulen) und aus dem Rest dann Brühe kochen.
div Hühner: Rassetiere: versch. Rassen und deren Mixe + paar Hybriden
Enten: Laufenten, "Bauernentenpärchen"
Bei uns gibt's heute Kürbis-Kokos-Suppe
0,13 Zwergwyandotten 0,3 Zwergbarnevelder 0,2 Zwergseidenhüner
... und bei mir Apfelstrudel
Es gibt nichts Mächtigeres auf der Welt als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.
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