Was koche ich heute???

[lakimeier]

heute gabs dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln..morgen weiß ich noch nicht
Erstmal sind wir satt

[eierdieb65]

Danke Sturm
super Idee!
Den "Quietschkäse" kenne ich. Gibts aber leider nur 22km von mir entfernt zu kaufen.
Wenn ich wieder mal in der Stadt bin, werde ich welchen mitnehmen. Extra deswegen so weit fahren, kommt für mich nicht in Frage.

Wird wohl Toast.


lg
Willi

[Carnica]

bei mir gibts heute ganz einfach Geschnetzeltes mit Reis. Wunsch meiner Kinder...

[eierdieb65]

Heute mach ich mir:
In Bauchspeck gewickelte Reinankenfilets. (Bodenseefelchen), dazu Gemüsereis.

Die Toasts gestern waren, für Toast, sensationell gut.
Deshalb darf der Plattengrill heute den Speckfisch brutzeln.
Ich speichel jetzt schon, wie Pavlovs Hund, nach der Glocke
Edit: Kein Reis.
Kartoffelpü und Mischgemüse.
Wenn der Fisch zu trocken gerät, kenne das Gerät ja noch nicht so gut, treibt das Pü ihn runter.

lg
Willi

[Sprecki]

Bei uns gibt es Steckrübentopf mit Fleisch und Kurkuma.
Ich bin ja kompletter Steckrübenneuling und habe vergangene Woche das erste Mal welche gegessen. Nunja ... gut gewürzt ist halb gewonnen

[eierdieb65]

Lass mal hören, wie du sie gemacht hast (und ob sie so zubereitet empfehlenswert sind)

Ich überlege nämlich nächste Woche welche zu machen.

lg
Willi

[Lexx]

Beim Steckrübenkauf dran riechen Wenn´s muffig riecht, dann wird´s nicht. Eine gute, geschmackige Steckrübe riecht etwas wie Kohlrabi, Möhrschön und rote Beete. Und sie muss absolut druckfest sein.

Bei uns gibt´s heute Käs´spätzle

[eierdieb65]

@ Sturm:
Danke nochmal für den Tip.

Habe am Abend mit meiner Gattin so über den Tag geplaudert und Hallumi kam zur Sprache.
Gestern brachte sie mir welchen mit
Sie fährt ja täglich an der Stadt vorbei und hatte Zeit,...
(Weiß ja warum ich meine Weibliche liebe )

Heute gibts Hallumi vom Grill. (Ist ein Mischprodukt: Kuhmilch 60%, Ziegenmilch 20%, Schafsmilch 20%)
Werde mir Majo mit Zwiebel und Gurkeln und Rosmarin dazu machen.

lg
Willi

[sturm]

Freut mich, ich mag ja sowohl meinen Plattengriller als auch Halloumi. Ok, wenn man Schaf/Ziegenkäse überhaupt nicht leiden kann dann ist er natürlich ungeeignet aber für alle anderen.
Übrigens, mein Papa mag Bratwürstchen am Plattengriller gegrillt- als Bosna mit scharfer Sauce (die eigenen Chilis wollen auch verbraucht werden).

[Freddy]

Hallo, wir hatten heute Mittag Wildente. Das war Geschmack nach Ente, wie es sein soll. Dazu gab es Kartoffeln, so kleine längliche mit hauchdünner Schale, die man mit Essen kann & Blumenkohl. Da hab sogar ich mal den Teller abgeleckt.

Liebe Grüße Katja