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Thema: Was koche ich heute???

  1. #6891
    Avatar von legaspi96
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    Hühnerjette, das ist gemeingemeingemein mitten in der Woche so ein Foto einzustellen Nach der Arbeit habe ich Hunger, koche, esse und dann ist es bald zu dunkel um nach Pilzen zu suchen.
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  2. #6892
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von Tavuk40 Beitrag anzeigen
    Wegen den Bohnen, bevor man sie einfriert sollte man die blanchieren. Sie enthalten giftige Stoffe, welche durch vorkochen ausgespült werden. Es reicht 2 Minuten in kochenden Wasser und danach ins kalte Wasser abschrecken.
    Das habe ich noch nie gemacht und auch nie Probleme gehabt.
    Grüße
    Monika
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  3. #6893
    Moderator Avatar von MonaLisa
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    Gemüsepfanne aus Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Auberginen, Paprika, Zuckerschoten, dazu etwas Ajvar mild und übrige Kartoffeln von gestern....hmmmmm lecker.
    Und es gab die erste Zuckerbusch-Tomate mit Basilikum und Mozzarella. Diese Sorte ist ein Gedicht.
    Gruß Petra
    Unser Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann. Francis Picabia
    Ein Tropfen Hilfe ist wertvoller, als ein Ozean voller Sympathie. Verfasser unbekannt

  4. #6894
    Avatar von legaspi96
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    Mona Lisa, das mache ich sehr oft - verschiedenes Gemüse in der Pfanne dünsten und Kartoffeln dazu! Schmeckt immer wieder anderes, aber ist immer wieder sehr lecker!
    Heute gibt es mal wieder den vorerst letzten Mangold mit Zwiebel, Knobi und Tomaten gedünstet und zur Abwechslung mal Nudeln.
    Grüße
    Monika
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  5. #6895
    Moderator Avatar von MonaLisa
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    Ja, Gemüsepfanne ist immer wieder eine Überraschung.
    Heute gibt es frische grüne Bohnen, muss nur noch schnell pflücken gehen
    Bis dann...
    Gruß Petra
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  6. #6896
    Avatar von brookhuhn
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    Zitat Zitat von MonaLisa Beitrag anzeigen
    Gemüsepfanne aus Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Auberginen, Paprika, Zuckerschoten, dazu etwas Ajvar mild und übrige Kartoffeln von gestern....hmmmmm lecker.
    Und es gab die erste Zuckerbusch-Tomate mit Basilikum und Mozzarella. Diese Sorte ist ein Gedicht.
    Gruß Petra

    Hört sich lecker an, ich brate dazu noch ein Entre Cote medium und schneide es in Scheiben dazu, doppelt lecker. Bin erklärte Fleischesserin. Wenn's sein muss, auch täglich.

    Grüße Brookhuhn
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  7. #6897
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    Zitat Zitat von Lexx Beitrag anzeigen
    Hmmm, tolle Idee Willi. Werd ich auch mal versuchen, wir ernten grad alle paar Tage eine Familienportion Wachsbohnen und so hab ich die noch nicht gemacht. Passen bestimmt super zu grober Bratwurst
    Und?
    Wie haben sie euch geschmeckelt?

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  8. #6898
    Avatar von Vamperl
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    Speckbohnen mit Birnen (Williams Christ) aus dem Garten, Spiegelei und Kartoffelpü selbstgemacht - das war... *hach*

  9. #6899
    Avatar von Tobi1992
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    Ich habe gerade Dulce de Leche gemacht und zum ersten mal in meinem Leben einen Schnellkochtopf verwendet...

    Ich hab mich gar nicht so recht in die Nähe des Ofens getraut, weil ich Angst hatte, dass mir das Teil um die Ohren fliegt
    Aber Gott sei dank war das nicht der Fall^^
    Werde ich wohl in Zukunft mal öfter benutzen...
    Lg Tobias

    Das Leben ist wie eine Hühnerleiter, meistens zu kurz und oftmals beschissen

  10. #6900

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    bei uns gibt es heute die restlichen Stangenbohnen mit Birnen und Speck, als Eintopf.
    Ich liebe es.

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