Was koche ich heute???

[Glücksklee]

Hallo Brigitte,

oh ja, scharfe Reibe ist auch so eine schlimme Falle für die Finger.

vielen Dank, Püsterchen ist angekommen. Tut gleich gar nimmer so weh.

Heut werden wir den Weihnachtsmarkt in Passau und vieleicht noch in Hauzenberg (Granitweihnacht) besuchen, da werde ich auch abgelenkt. Und vielleicht kauf ich mir auch zum Trost was Schönes

[hena]

Gerade erst gelesen. Wo kriegt man denn die abgehangenen Bauern

Guten Morgen liebe Lara ;

Hmm,jetzt wirds schwierig,ich weis nämlich nicht ,wie in Portugal ger. Bratwürste hergestellt weden Bei uns ist es Schweinebrät mit viel Mayoran drin ,gesalzen ,gepfeffert und kalt geräuchert , kalt noch ca. 13 Tage luft trocknen lassen ,bis sie richtig dürr sind .
Du kannst natürlich auch Kabanossi vom Supermarkt nehmen ,wenn Du sie Abhängen lässt ,schmecken sie auch ganz gut.
Guten Appetit wünscht Dir der Franz aus Bayern. ach so jetzt merk ichs erst Laugh Smaylis, (abgehängte Bauern) BÄÄÄÄÄÄH Franz

[eierdieb65]

Gestern gabs "Sauren Hasen" mit Semmelnknödeln.
Ist einfach ein Feldhase, der 1 Tag eingebeizt wurde (statt Essig, wird bei uns herber Weißwein verwendet), in Saurer Sahnesauce.

Heute gibts Fisch.

lg
Willi

[eierdieb65]

Nachtrag:
Panierter Fisch mit Blattspinat und Petersilerdäpfel.

lg
Willi

[berggoggl]

und mir haben heut ein Zitronenbackhendl mit Kartoffel-Endiviensalat.

[Bunte Huehner]

Steffi viel Spaß auf den Weihnachtsmärkten, Granitweihnacht in Hauzenberg war ich vor 2 Jahren, ist wirklich wunderschön.

Bei uns gibts heute Rouladen vom eigenen Zwerg Zebu mit Apfel-Rotkohl u. Semmelknödel.

Schönen 3ten Adventssonntag,


Gertraude

[Glücksklee]

Hallo Gertraude,

Wir waren voriges Jahr schon mal zur Granitweihnacht und es hat uns sehr gut gefallen. Es war alles weiß und hat die ganze Zeit geschneit. Ganz toll fand ich auch den schwimmenden Christbaum.
Da fahren wir aber erst nächste Woche hin.

Gestern haben wir uns spontan umentschieden und fuhren nach Burghausen, weil die Burgweihnacht recht groß angekündigt wird. Leider war es enttäuschend. Die Burg hat ja 6 Höfe und nur im letzten gab es ein paar Buden und man konnte in ein paar Nebenräume rein, wo Kunsthandwerker ihre Stände hatten. Aber das war wirklich recht klein gehalten und dafür wollten sie auch noch Eintritt.

[nbk]

poulet fumé

[MonaLisa]

Möhren-Reissuppe mit den Resten von 2 Hähnchen-Karkassen. Die Karkassen bleiben immer übrig, wenn das Hähnchen ofenfertig in Sibirien "geparkt" wird.

[Bunte Huehner]

In Burghausen bei der Burgweihnacht war ich noch nicht, fand die von Hilgartsberg (Burgweihnacht) schön, wenn auch klein (ist bei Vilshofen).

Wir gehen Sonntag zum Weihnachtsmarkt in Christkindl (der Ort heisst so). Bin schon sehr gespannt.

Zu Essen gibts Reste von der sonntäglichen Rindsrouladen.