Was koche ich heute???

[Glücksklee]

Bei uns gabs vorhin Lachsfilet, dazu Salzkartoffeln und in feine Streifen geschnittenen und in Butterschmalz gebratenen Lauch (Porree).

Und seit ein paar Tagen sind die ersten 10 Sorten Plätzchen in den Dosen und ziehen bis zum 1. Advent durch. Leider muß man(n) immer mal kosten, ob sie auch noch gut sind Da wird frau wohl nochmal nachbacken müssen

[Melanie86]

Bei uns gab es vorhin Wachtelfrikasee- war mal wieder richtig lecker.

Achja Plätzchen , da könnte ich auch langsam mal mit anfangen. Welche gibts denn bei euch ?

[Glücksklee]

Guten Morgen,
bis jetzt hab ich folgende Sorten gemacht: Nugatstangen, Orangen-Marzipan-Plätzchen, Vanillekipferl, Nußheidesand, Kokosplätzchen, Haferflockenberge, Schokoladenbrot, Walnuß-Marzipan-Plätzchen, Aprikosenherzen und Spitzbuben.
Aber es sind noch mehr geplant, muß aber erstmal meine Rezepte durchschauen.

[Melanie86]

Wow, da warst du aber schon richtig fleissig mit dem Plätzchen backen.
Orangen- Marzipan Plätzchen klingt im übrigen ganz nach meinem Geschmack. Hättest du evt. ein Rezept dazu ?
Bisher war mein Favorit immer meine Schoko- Orangen Plätzchen, aber statt der Schokolade das Marzipan, das könnte es echt noch toppen

[Glücksklee]

ich schick es Dir per PM, bin aber in der Arbeit, sobald ich daheim bin, bekommst Du es. Das sind die allerliebsten Plätzchen der ganzen Familie.

[Melanie86]

Vielen Dank, ich freu mich

[brookhuhn]

Wow, schon so viele Kekse gemacht. Ich fange heute erst an, der Teig liegt bereits im Kühlschrank. Als erstes mache ich Bunte Streusel Kekse, die müssen immer sein.

Zu Essen gibt's Erbsensuppe mit Brustfleisch vom Rind und Grießklößchen, lecker.

[Hühnerjette]

Oooooohhh! Kann mal jemand bei mir vorbei kommen und bei mir Plätzchen backen?? Ich esse auch nur ganz wenig vom Teig weg...

Hier gab es unlängst leckere Selleriesuppe (natürlich ohne Fleisch). Jammi, könnt ich baden drin!

[thoppie]

Ich werde immer vegetarischer.
Bei uns gab es eben Nudeln mit vegetarischer Bolognese.
Die Sojaschnetzel aus dem DM nach Packungsbeilage zubereiten (ich habe Fleischbrühe genommen),
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte gewolft und in der Pfanne mit Schafskäse geschmort.
Püriert und mit den Sojaschnetzeln gemischt.
Scharfe Chili dazu und gut is.

[berggoggl]

Achja Plätzchen , da könnte ich auch langsam mal mit anfangen. Welche gibts denn bei euch ?

wir haben heuer noch keine gebacken. Letztes Jahr gab´s diese hier:
DSCN2236-001.JPG

Schneeflöckchen, Spitzbuben, Zimtsterne, Spritzgebäck, Sterntaler, Orangenplätzchen, Ischler Plätzchen, Gewürzwürfel, Olgaringe, Zimtkarten, Husarenkrapferl, Nougatstangerl, Ingwerherzen, Terrassen, Vanillekipferl, Eiskristalle und Linzer Platzerl. Lebkuchen und Kletzenbrot sind nicht auf dem Bild. Wir werden wahrscheinlich nächste Woche mit Lebkuchen, Stollen und Kletzenbrot anfangen, dass für den 1. Advent was da ist.