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Kochblockade...kenn ich auch
Wenn mich die überfällt, gibts meistens Brot mit was drauf.
Ich hab gestern auch Kochbücher gewälzt, weil wir immer noch so viele Äpfel haben und ich unbedingt was daraus machen wollte, aber..... Absolut keine Lust.
Für heute hab ich mir vorgenommen, daß es einen Hirse-Apfel-Auflauf mit Vanillesoße gibt. Den hab ich mal irgendwo im Netz gesehen und muß nun schauen, daß ich ihn wiederfinde.
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
Heute gibt's Kohlsuppe!(July
).
Grünen Kohl in Streifen geschnitten, mit Piment und Salz in Öl angebraten, Zwiebeln, Lauch, Kattoffel, Karotten dazu.
Umfüllen in den Schnellkochtopf und zusammen mit Petersilie, Knoblauch, Maggie, Brühe und Wasser 30min kochen.
Mit crème fraiche auf dem Teller abschmecken.
Bon appétit
choux.jpgsoupe.jpg
Oh ja, seid Wochen gibt's bei mir Käsebrote mit Salat, bis die Blockade vorbei ist. Bestimmt bald, kann keine Käsebrote mehr sehen.Zitat von Glücksklee
Kochblockade...kenn ich auch
1,30 Isländische Landnahmehühner, 3 Bienenvölker in Bienenkisten, Katze SiSi, Kater Charly
Kein Fleisch drin? Wie schmeckt das?Heute gibt's Kohlsuppe!
Grünen Kohl in Streifen geschnitten, mit Piment und Salz in Öl angebraten, Zwiebeln, Lauch, Kattoffel, Karotten dazu.
Umfüllen in den Schnellkochtopf und zusammen mit Petersilie, Knoblauch, Maggie, Brühe und Wasser 30min kochen.
Mit crème fraiche auf dem Teller abschmecken.
Bon appétit
choux.jpgsoupe.jpg
1,30 Isländische Landnahmehühner, 3 Bienenvölker in Bienenkisten, Katze SiSi, Kater Charly
- tja das muss man probieren - es schmeckt sehr gut - etwas scharf. Mit Fleisch geht's natürlich auch (Rind, Pferd, Taube, etc..) - aber so geht's sehr schnell und es ist leicht. Passend zum sonnigen Herbstwetter.
Klar, kenne ich als sommerliche Gemüsesuppe unter dem Namen "aqua cotta". Jetzt im Herbst brauche ich kräftigende Suppen, die gehen nicht so schnell, klar.
Grüße
1,30 Isländische Landnahmehühner, 3 Bienenvölker in Bienenkisten, Katze SiSi, Kater Charly
Nur ein Tip:
Lass das Maggi weg und statt Brühwürfel nimm selbstgemachte Brühe (kann man herrlich einfrieren).
Für Salz mit Geschmack: Speck, statt Maggi.
Ansonsten klingt es lecker.
Unser Kohl ist noch zu hell. Der hat noch keinen Geschmack.
lg
Willi
Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.
Klar hast recht!
Aber ich wollte ein fleischloses Gericht machen. Sonst reicht mir der Brat-fond oder Räucher-Speck. Ich hab's flüssig-Maggie auch nur wegen "geiz ist geil" genommen.
brookhuhn - es ist doch noch relativ mild.
Die strengen Winter, welche die polnischen Fettwürste legitimieren gibt es hier sehr selten. Aber es ist ja auch nur eine Blitzidee und einspontan- freestyle-eigen Rezept gewesen, da ich gestern einen tiefdunkelgrünen Kohl gesehen hab. (hab ich mich blenden lassen Willi?)
Wenn's doch mal kalt wird gibt's den Kohl vielleicht zusammen mit einer Fejoada...
Heute Abend gibt es bei uns eine kräftige Hühnersuppe, wozu freundlicher weiße ein paar Hähnchen von uns beigetragen haben.
(Haben sie davor mit dem Beil überredet...)
5,30Hühner
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