Was koche ich heute???

[July-Plankton]

Danke für die Königsberger Klopse-Rezepte!! Ihr seid die Größten!
Werde vermutlich eines der Rezepte ohne Weißwein ausprobieren. Werde dann berichten!

[bellapaula]

Ey, hallo, wie kommt man an ein Reh? So ein Angebot würde ich auch gerne mal bekommen Ich hätte da so einiges im Hinterkopf, was ich daraus zaubern könnte,.... ....ich darf gar nicht daran denken!!!

Unser Abendessen heute: Wirsinggemüse, dazu Kartoffeln und gebackener Leberkäse.

[colourfuls]

@ bellapaula ist nur die Rippe!! Aber immer gut, wenn man einen Jäger kennt!

[berggoggl]

ach bellapaula,

bei dir gibt´s schon wieder so gute Sachen - nur keine Plätzerl nicht!
Mit dem Reh hab ich einen Tip: du musst nur mit dem Auto und Fernlicht in der Dämmerung ziemlich schnell durch waldreiches Gebiet fahren, dann ...

Ich hab´s da besser - ich hab einen Jäger-Onkel, der uns regelmäßig mit Wildbret versorgt (Reh, Wildhase, Wildente) und von einem Freund aus Berchtesgaden gibt´s manchmal Hirsch oder Gams.

lg
Fritz

[legaspi96]

Bist Du wohl jetzt still Fritz

Bei mir gibts Porree mit Kartoffeln und Frikadellen.
Grüße
Monika

[berggoggl]

Ich habe eben Rippchen vom Reh geschenk bekommen. Ist ja nicht viel dran, aber habt ihr Vorschläge wie ich es lecker zubereite?

ich würde davon ein leckeres Rehragout machen.
z.B. so: http://www.jagd1.de/magazin/wildreze...ereitung-5177/

und dazu Semmelknödel

lg

[berggoggl]

Bist Du wohl jetzt still Fritz

oder dann vielleicht so:

[legaspi96]

nein, ich doch nicht

Grüße
Monika

[berggoggl]

der linke ist das Reh!

[legaspi96]

Boah, wie brutal Das arme Reh!
Grüße
Monika