Was koche ich heute???

[Sorteng]

meint küchenmaschine einen mixer/rührer oder was?

Bei uns zuhause haben wir den klassischen DDR mixer in gebrauch...keine ahnung wie der genau heißt. Der läuft nun das 26 jahr ohne jemals repariert worden zu sein.
Den von meiner Oma haben wir auch noch, der dürfte noch älter sein und läuft auch noch...

[Tobi1992]

Also ich meine eine ganz normale Küchenmaschine, keinen Handrührer oder -mixer...kenne jetzt auch gar keinen anderen Namen dafür^^

[Fee]

Ich habe heute Spaghetti Bolognese mit Paprika gemacht.... Lecker...

[July-Plankton]

Bei mir gabs Toast Hawaii...
Mein Mann ist heute nicht da, und der haßt das Zeugs (wie fast alle Männer).

[Hühnermamma]

Mich würd an dieser Stelle auch mal interessieren, was ihr so für Geräte habt?

Ich habe seit 25 Jahren eine Bosch MUM 6012 Universal. Nachteilig ist, dass sich die Zutaten z. B. beim Hefeteig nur schlecht vermengen, wenn Flüssigkeit knapp ist. Ist dagegen ausreichend Flüssigkeit in der Rührschüssel und man schaltet an, kann es durchaus passieren, dass die Brühe oben zum Deckel rauskommt. Aber wenn der Teig mal angeknetet ist, schafft sie auch 2 kg. Allerdings bleibe ich vorsichtshalber dabei stehen, da sie mir durch die entstandene Unwucht in der Rührschüssel auch schon mal vom Küchentisch gesprungen ist. Habe sie wirklich schon gequält, aber sie erfüllt treu ihren Dienst. Musste nur ein Mal am Mixbecher eine Dichtung austauschen.

[Sorteng]

ok, dann hab ich keine ahnung wovon du redest, sich das dieses gerät in der küche gebraucht wird?

EDIT: moment mal alles was ich so sehe wenn ich "küchenmaschine" google ist ein festes gerät mit allmöglichem zubehör, das zubehör haben wir zu besagtem mixer auch alles da spannt man den ein und dann kann der das alles auch.

[Tobi1992]

@Sorteng
Ja, das mein ich ja

@Hühnermama
Das mit den hüpfenden Maschinen kenne ich, meine Oma hat auch so ein Exemplar.
Hab das Problem dank der rotierenden Schüssel zum Glück nicht...

[Myfanwy]

Ich habe, sicher auch schon seit fast 20 Jahren, eine Kenwood Chef in der Küche - ohne die geht gar nix. Die macht mir alle meine schweren Teige. Dann hab ich natürlich einen normalen Mixer und ganz wichtig - einen Zauberstab. So Sachen wie Mixbecher und anderes Tralala verstaubt in den Schränken. Was auch noch wichtig ist, ist meine kleine - auch schon uralte - Moulinette, um z.B. Sachen, wie Nüsse oder Zeugs für die Hühner kleinzuhacken.

Das Wichtigste an Küchenmaschinen ist, dass sie griffbereit stehen. Alles was keinen Platz hat und mühsam her-, bzw. weggeräumt werden muss, nimmt man nie her. Ich hab die tollsten Gimmicks (geschenkt bekommen), aber bevor ich ein Gerät anschleppe und eine Gurke und zwei Karotten zu raspeln, zieh ich die 10x schneller über das Reibeisen. Es ist ja auch so, dass viele Geräte erst dann einen Sinn machen, wenn man große Mengen verarbeiten muss, aber im täglichen Gebrauch fällt soviel nicht an.

Das einzigste Gerät, dass nicht ständig rumsteht und doch regelmäßig benutzt wird, ist die (handbetriebene) Nudelmaschine. Hmmm, da krieg ich direkt wieder Lust drauf..........

[Hannelore]

Ich habe eine MIXI GARANT und bin von ihr begeistert. Die Maschine ist ungefähr so alt wie ich, also ... hüstel... so ca. 40 Jahre und hat vorher meiner Mutter gehört.
Dabei ist eine riesige Rührschüssel mit diversen Knethaken, Rührbesen, etc., ein Mixbecher mit 1,5 l Fassungsvermögen, ein Fleischwolf, ein Schnitzelwerk und ein Vorsatz für den Fleischwolf zur Plätzchen- und Nudelherstellung.
Ich verwende die Mixi hauptsächlich zum Brotteig kneten, Kuchenteig herstellen und diverse Mixsachen machen (Salatsoße, Sahnelikör, "Nutella", Puderzucker, etc.)

[Wontolla]

Küchenmaschine? Wozu taugt denn sowas?
Ich habe eine relativ große. Die nehm ich zum Zerkleinern von Eierschalen und zum Mischen von Hühnerfutter. In die Küche kommt mir die nicht.

Im Moment warte ich auf den Nudelauflauf, der gerade im Backofen gratiniert wird. Umgerührt hab ich mit Kochlöffeln.