Was koche ich heute???

[Lexx]

So, der Mini ist gesundet, dafür bin ich hinüber Deswegen heute kein Megafeiertagsmenu, sondern zu Mittag Hollerkiachla (es ist noch Vanillesauce von den Rohrnudeln gestern da, die muß wech) und zum Abendessen Pasta Fleischbällchen. Geht schnell, isst jeder und ich kann zwischendrin abliegen und sterben. Heut bin ich mal Mann

[clma75]

bei mir wird es heute exotisch.....ich werde mal hühnerfüße zubereiten....bin mal gespannt, ob das schmeckt

[berggoggl]

heute gabs Spargel im Ofen gegart, Kartoffeln, gekochten Schinken und selbstgemachte Hollandaise! hmmmm! läckaschmäcka!

[Wontolla]

Der Hering im Heringssalat ist auch noch roh, und viele Leute lieben Sushi. Naja, fuer mich waer's nichts.

Komisch, bei uns war noch nie roher Fisch im Sushi. Den gab es bei uns heute wieder mal. Da ist Geschmack noch intensiv.


sushi.jpg

[lakimeier]

bei mir wird es heute exotisch.....ich werde mal hühnerfüße zubereiten....bin mal gespannt, ob das schmeckt

Bitte berichte von dem Ergebnis!!!Was ißt man denn davon/daran. Ist doch nur Haut und Knochen. Willst du die fritierenMir mangelt es grade an Fantasie..
L.G.

[clma75]

gnappelt mann eigentlich nur dran rum......werden erst fritiert, dann eine stunde gekocht und dann in den wok.....ich benutze fischsauce, sojasauce und pflaumenwein, sowie viel chili, knoblauch, ingwer, frühlingszwiebeln, pilze und bohnenpaste.....geschmacklich ser gut ist aber nichts zum sattwerden.....war auch nur mal ein versuch habe dazu reis gekocht. dann mit der sauce übergossen und füße dazugelegt....fertig.....ist vielleicht mal ein schocker( aber ein leckerer), wenn man mit freunden asiatisch kochen bzw essen will . so als vorspeise.....

[Myfanwy]

Also bei Orpi-Füssen wär sicher ordentlich was dran. Ich fürchte nur, ich könnte mich da auch nur bedingt überwinden und wenn ich hier lese, wie lange die Dinger gekocht werden müssen, dann ist das nicht wirklich wirtschaftlich und echt nur als Gag mal ganz lustig. In Asien sollen die Füsse ja eine große Leckerei sein. Ich schätze mal, da wird in größeren Einheiten zubereitet. So viele Füsse fallen bei mir nie an.

[brookhahn]

Meine Nachbarin (Jahrgang 1945) fragte uns letztens, ob wir ihr nicht beim nächsten Schlachten, die Kämme, Kehllappen und Hühnerfüße geben könnten, die wären ja gekocht sehr lecker. Dann berichtete sie, dass ihre Mutter immer die Gedärme der Hühner gesäubert, um die Hühnerfüße gewickelt hätte und das Ganze dann gekocht hätte. Wäre superlecker. Sie kann das alles das nächste Mal gerne haben.


Bei uns gab es heute grünen Salat, Schnittsalat mit Radieschen und grünem Spargel, alles aus'm Garten. Fertig.

[legaspi96]

brookhahn, gib ihr und laß Dir ein Probierstück geben, damit Du uns berichten kannst.
Grüße
Monika

[lakimeier]

brookhahn-sei ruhig großzügig!!!
Also die Hühnerfüße erst fritieren und dann garen?Wo bleibt denn da die "Knusprizität"(Das Wort ist nicht von mir, sondern wurde hier erfunden, von..?