Zitat Zitat von bunteent Beitrag anzeigen
sagt mal hat hier einer von euch schon mal käse selber gemacht?
bekomme am wochenende endlich rohmilch, habe lab da und bin mal gespannt...
... ja habe ich ... allerdings mit Zitronensaft, also ohne Lab ... man braucht jedoch einiges an Rohmilch, um ein großes Stück Käse herzustellen ... die Konsistenz war ähnlich wie Feta ... ich habe den Käse nicht weiter verarbeitet ... nur mit Kräutern aus dem Garten gewürzt ...