 |
Wer ignoriert denn hier? Das ist ein ignoranzfreier Thread *lol*
http://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/13863-Suche-leckeres-Gansrezept?highlight=g%E4nsebraten ein Sammelthread, leider lässt sich der von Klausemann verlinkte Klassiker nicht aufrufen... hat sich da jemand das Rezept weggespeichert?
http://www.huehner-info.de/forum/sho...=g%E4nsebraten da sind auch noch ein paar Tips dabei.
So we're different colours and we're different creeds
And different people have different needs
It's obvious you hate me though I've done nothing wrong
I've never even met you, so what could I have done?
Hallo,
ich hatte das Rezept für den Gänsebraten damals ausgedruckt und auch mal nachgekocht. Sehr lecker!
Nun habe ich es für Euch eingescannt, guten Appetit.
Liebe Grüsse Antje
Hallo Lexx und Antje
Danke für die RezepteMeine Frau hat sich gefreut und ist jetzt frohen mutes ans Werk zu gehen . Danke
Grüße Mambo
Zu spät schade, in und um die Ente gab's Äpfel und Zwiebeln, drumrum noch Möhren und Sellerie. Ab in den Römertopf und zwei Stunden gebraten, am Ende noch Haut mit Honig eingecremt und Zucker bestreut und glasiert. Dazu Kartoffelpüree und Rotweinsauce. Saulecker. Morgen gibt's den Rest, reicht noch mal für vier. Mein Göga, ich und zwei Kater.Zitat von Saatkrähe
Danke Antje, das ist genau die Methode die ich auch schonmal hier im Forum gelesen und dann nimmer gefunden hab. Weihnachten steht nämlich Reise in die alte Heimat an und ich möchte einen recht großen Warzenerpel für uns und Schwiegereltern in Schwiegervadderns FeWo ins Rohr schieben... Schwiegertiger hat nämlich keinen Bräter und meinen mitschleppen will ich nun auch nicht unbedingt. Wird so schon eng für die Wauzerette im Kofferraum, ich plan jetzt schon die besten Packstrategien, ohne das ich jemand oder etwas auf´s Jeepdach schnallen muß
So we're different colours and we're different creeds
And different people have different needs
It's obvious you hate me though I've done nothing wrong
I've never even met you, so what could I have done?
Super das Antje das Rezept noch irgenwie gerettet hat. Charlie hat sich ja leider rar gemacht. Nur dreimal gepostet , aber wenn , dann für die Ewigkeit.
Der Gänsebraten hat sich bei uns in der Variante wie vor hundert Jahren durchgesetzt. Eine Gans, Salz, Pfeffer , Beifuss , Äpfel. Punkt. Den Rest muss der Backofen raushauen
Zitat: " wir müssen die Kurve der Dummheit flachhalten "
@Antje: reicht die Bratzeit auch fuer freilaufende Gaense, die wahrscheinlich festeres Fleisch als Supermarktgaense haben? Ich moechte naemlich keinen Gummiadler auf dem Teller haben!
Ich glaube, bei mir kommen nur Aepfel und Zwiebeln mit rein. Auf Beifuss bin ich allergisch.
Ich würde immer noch gerne wissen was ungeschwefelte Weinbeeren sind ?
Sorry
Grüße Mambo
Ich denke, dass das einfach ungeschwefelte Rosinen sind.Ich würde immer noch gerne wissen was ungeschwefelte Weinbeeren sind ?
Sorry
LG, flo
Etwas so zartes wie der Flügelschlag einer Legehenne im Westerwald kann einen Taifun am anderen Ende der Welt auslösen.
hmm dieses " unbeschwefelt " bedeutet das sie nicht behandelt sind ? oder wie ? Weinbeeren sind Rosinen?Ich denke, dass das einfach ungeschwefelte Rosinen sind.
LG, flo
Ich stell mich wirklich nicht extra dumm es ist mir nur überhaupt nicht geläufig diese ausdrücke
Grüße Mambo
Berechtigungen
Zitieren
Lesezeichen