Was koche ich heute???

[Malaie]

.............oder Martini, kommt auch gut!


Schöne Grüße
Malaie

[Toffee]

Mußte heute dringend mal Eier verbrauchen.
Also gabs Nudelsalat zum Mittagessen (auf der Terasse, nachdem die Sintflut von gestern von der Sonne aufgesogen war ):

Tricolornudeln, hartgekochte Eier, Knoblaucholiven und Sardellenfilets mit einem kleinen Olivenöl/Balsamicodressing (Estragon und Oregano dran - aber nur eine Spur).

LG
Toffee

[vogthahn]

heute Mittag: Gurken-Tomaten-Salat mit Feta, in Olivenöl gebratenes Brot
abends: Aubergine in Scheiben angebraten, dann im Ofen mit viel Knoblauch und Ziegenkäse überbacken, dazu Portulaksalat (mit Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Essig)
wenn heute jemand einbrechen will, fällt er rückwärts wieder aus der Haustür

[Malaie]

Heute Mittag gab`s gefüllte Paprika in Tomatensoße, mit Reis, (selbstgemachte Wachteleier - Spätzle von gestern), und ein Gemüsemix aus der Pfanne.

Ps. Jedes mal wenn ich hier den Thread aufmache, bekomme ich gleich wieder Hunger!



Schöne Grüße
Malaie

[vogthahn]

ja, gefüllte Paprika, Zucchini und Tomaten gibts hier im Sommer auch öfters
aber damit dauert es noch ein paar Wochen

[AlexL]

bei uns gab's heute frikadellen mit möhrengemüse und kartoffeln.
wir haben im moment polnische handwerker hier im haus am arbeiten und als ich sie gefragt habe, was sie gerne essen, sagten sie kartoffeln. nudeln mögen sie wohl nicht so gerne.

morgen gibt es deshalb gulasch mit kartoffeln und kohlrabi.

weiß niemand ein einfaches, aber schmackhaftes polnisches rezept, mit dem ich sie überraschen könnte?

[Murmeltier]

Bigos!

schau mal da

[AlexL]

das habe ich schon gefunden, allerdings ist das doof, weil ich nicht blähendes essen darf. (ich habe keine lust, zweierlei zu kochen) :-( aber ich befürchte fast, dass in dem ganzen polnischen essen kohl oder sauerkraut oder pilze oder sonstiges unverträgliche zeugs ist.

[Litizicke]

Grüne Soße - komme aus Hessen

[AlexL]

oh yummie, ich liebe frankfurter grüne sauce. stellst du bitte mal dein rezept ein. ich habe sie noch nie selbst gemacht, nur gegessen, als ich in frankfurt gearbeitet habe.